2015年1月28日 星期三

台北 探尋重生老房子 尋找昔日風華

榕樹穿破米洛克老房子的圍牆,帶來殘破的新意。

台北 老屋時光旅行

身處在日本大正時期的和式平房,凝望庭院的枯山水,彷彿可以聽見茶葉在日式湯碗裡漂浮的聲音。場景換到磚造洋樓,二戰結束的日本昭和年間,樓房不若以往精緻,卻更實用許多。時光再移到60年代的老香港,狹小的空間卻堅持保有華麗,還有記憶中鐵軌旁的台北庶民生活。我移動在台北市的老屋裡,或是餐廳,或是咖啡館、理髮廳、精品店,宛如穿梭時光的旅人。 報導╱許維豪 攝影╱王文廷





帶你呷好料、趴趴走





樂埔町的老屋古意盎然。

台北市都更爭議喋喋不休,但是老屋運動依然方興未艾,不管古蹟、歷史建築,還是只是單純磚造、水泥公寓。眾人看不慣的,卻有一群人將靈魂注入,帶入不同的歷史感,讓老屋空間有了新生命,他們化身理髮廳、金飾店、餐廳、展演空間、咖啡廳,且聽他們娓娓道來,那獨一無二的故事。

報導╱許維豪 攝影╱王文廷




think cafe簡單的裝潢帶有工業風的設計。 秘氏咖啡另一個老闆阿俊,平時是咖啡師,必要時會化身為電影導演。


打開老房片,即進入秘氏咖啡懷舊時光。 樂埔町的每一景都有濃厚日式風味。




樂埔町重現大正時期老屋的風華。

【樂埔町】庭院老屋 飄大正時期風


穿過老屋的木造迴廊,日式黑瓦下的屋簷前,是純白碎石的枯山水。陽光透過木窗格灑進迴廊,讓我想起了電影《KANO》的場景,在日本大正時期的和式老屋內,彷彿可以聽到近藤教練認真地說著:「番人跑得快,漢人打擊強~」






木窗樹影讓樂埔町訴說歷史的故事。

老屋活化 歷史印記重現


杭州南路跟金華街一帶,日據時期稱為錦町。這幢木造和式老房子約建於1920年代的大正年間,現在經由立偕生活文化承租下來,將老屋修復後,取名「樂埔町」,以提供和洋料理的面目呈現。

團隊在修復時留下老屋痕跡,牆上保留了竹編、泥灰,跟鋪上白泥灰的工法過程,也將老屋內毀壞木料製成高大的鹿型裝置,並取名「歷史之角」,希望將過往記憶封存。老屋將不定期舉辦文化講座及導覽,老屋現正展出曾啟雄教授的植物染藝布展。




在樂埔町的老屋裡品茶,宛如回到舊時代,相當愜意。 樂埔町庭院的枯山水帶有樸實禪意。 日式錦町老屋現在化身為餐廳空間,鎢絲燈泡,更有古意。


【DATA】


02)2395-1689 11:30~22:00 需電話訂位

低消午餐520元 下午茶400元、晚餐1200元




think cafe小巧的咖啡廳設有戶外座位。

【think cafe】小平房 變身型格小店


安東街旁的市民大道,早年是貫穿台北的火車鐵軌,巷子內成排的狹長水泥平房,代表的是台北早期的艱困歲月,地狹人稠的不得不為。坐在think cafe的內側隔間,老闆告訴我,這個位置以前曾是豬圈,搞得我起身換位置,不過一旁仍坐著一位年輕插畫家,安靜地在此工作。這個位置的外牆,是另一個塗鴉藝術家Candy Bird的作品,奇特的塗鴉打破時間的藩籬,一瞬間拉回現代。




氛圍安靜 餐點精緻


而型男老闆曾經在貴婦百貨BELLAVITA的咖啡廳擔任主任,現在開這間小店,希望營造安靜的氛圍,讓來者都可以好好地享用精緻餐點,推薦鹹的帕里尼(180元)是青醬牛肉的口味,搭配得宜;甜的帕里尼(180元),內餡是花生加上香蕉,非常香甜,吐司也烤的香脆。


think cafe氣氛安靜,相當舒適。 think cafe牛肉青醬帕里尼很受歡迎。 think cafe的外牆是Candy Bird的作品。


【DATA】


無電話 不開放預約 12:00~22:00 周二




兩層樓的磚造老屋外牆鋪以綠色的雨淋板,十足復古風格。

【Miracle×HOUSE 米洛克 老房子】昭和年間 和洋樓房


殘破的洗石子外牆缺了一角,露出紅磚斑駁樣貌,榕樹盤根錯節的攀住牆面,展現出強韌生命。圍牆後方是2層樓高的磚造建築,約建於1949年的日本昭和年間,為和洋式建築。2層樓的建築外觀在日本小鎮頗為常見,總是讓我聯想到漫畫《多啦A夢》的大雄家。




義式料理 經典上菜


老屋由台灣早期的金飾出口公司米洛克修復,米洛克為現在第2代積極轉型,在許多老公寓大玩空間活化,展示極具設計感的金銀飾品。還跨界玩起餐飲,請到義大利西西里的主廚Franco,賣起純正義式料理,前菜的綜合義大利香腸(300元),跟口感濃郁的煙燻豬肉貓耳朵(480元),都是Franco的拿手佳餚。米洛克也將老屋空間揮灑得淋漓盡致,內部重新挑高,並在庭院外打造玻璃屋,卻又保留斑駁外牆,讓老記憶在新空間裡流竄。


綜合義大利香腸跟火腿,非常對味。 米洛克將老屋的空間切割,打造挑高的牆面。 屋內有日式圓窗,卻是西洋式的幾何窗格。


【DATA】


(02)2597-2339 12:00~21:30 周二

老屋免費導覽時間尚在規劃中,可去電洽詢。




秘氏咖啡的店招有著低調的黑色,及華麗的燙金字體。

【秘氏咖啡】老上海風 風華絕代


昏黃的光線照在狹小的空間裡,老窗花外引入冷色調的自然光,投射在精巧的花梨木桌,以及椅頭上的雕花跟鮮紅色的絨布墊。門外的黑色店招牌印著燙金的「秘氏咖啡」字樣,隨著單品咖啡飄起茵靄的煙霧瞬間,我彷彿穿梭了時空,來到電影《花樣年華》中的場景。






秘氏咖啡前身為秘氏理髮廳。

空間華麗 藏有理髮廳


秘氏咖啡,神祕而華麗。10來坪的小空間,除了咖啡廳,還藏著神祕的理髮廳,小小的店,竟有3個老闆,長得像徐志摩的理髮師子洋、老戴著帽子的導演兼咖啡師阿俊,還有負責行銷的美女文青華華,共同打造這個神祕空間。網友說,小小的空間重現了燈紅酒綠的30年代,我卻覺得更像《花樣年華》中的老香港,梳著油頭的梁朝偉跟穿著旗袍的張曼玉,細膩閃身共舞的狹小而華麗舞台。配上劇末的字卡:「那些消逝了的歲月,彷彿隔著一塊積著灰塵的玻璃,看的到,抓不著」。

後來我請子洋剪髮,閉上眼閃了神,我竟真的剪了個油頭,但我真的沒有想要回到如霓虹般的老上海啊!




上海風的特點就是華麗而繁複。 上海風的咖啡廳就是得搭配華麗的旗袍。 秘氏咖啡每個空間都充滿了歷史感。


【DATA】


(02)8369-1012 13:00~22:00 周一休





【旅遊資訊】


◎開車

•米洛克老房子、think cafe、樂埔町、秘氏咖啡 國道1號下台北交流道接重慶北路,轉民族西路接林森北路,至新生北路3段62巷可達米洛克老房子,林森北路接市民大道後轉安東街可達think cafe,市民大道轉金山北路接金山南路,接潮州街轉杭州南路可達樂埔町,金山南路直行轉和平東路接師大路,接浦城街,轉4巷可達秘氏咖啡。

◎搭車

•米洛克老房子 搭乘台北捷運至中山國小站,步行可達。

•think cafe 捷運忠孝復興站步行可達。

•樂埔町、秘氏咖啡 捷運古亭站步行可達。






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2015年1月27日 星期二

嘉義市 微旅行 樂享老屋好時光

嘉義鐵道藝術村是在地當代藝術的展演空間,鐵軌間的碎石繽紛多彩。

從前我以為帶有文青性格的翻新老屋,以台南最多,這回在嘉義市四處遊訪,竟也發現不少由在地年輕人打造的新興優質空間,賣的不僅是一份早午餐或一杯咖啡,而是城市逃玩的愜意好時光。發展老屋新韻,嘉義市可說是令人期待的潛力股。

報導╱賴佳昀 攝影╱翁玉信





帶你呷好料、趴趴走



探索在地之美,掌握「美術館」、「文創園區」、「藝術村」等幾個關鍵字,八九不離十,都能如願。火車駛入嘉義,首先迎接旅客的是日前「黑金段藝術節」在貨運月台所留下的黑白版畫。自後火車站出來走進嘉義鐵道藝術村,才發現月台的另一面竟是如此多彩繽紛。




嘉義鐵道藝術村裡的貨運月台由駐村藝術家帶領美術班學生創作,風格大膽活潑。

貨運月台西面還有展出《草莓超人歷險記》、《幻想曲》、《慾望未來》、《草莓工廠》畫作,由鐵道藝術村的駐村藝術家,帶領嘉義高中美術班同學,以天馬行空的創意、想像,將複雜的人際關係、文明的崩解、糾纏扭曲的人體慾望等表現出;他們盡情闡述自我,但說實話,有些太抽象的,我也是有看沒有懂。而在濃縮舊時光的咖啡館裡,要找到共鳴元素,可就簡單多了!






嘉義市巷弄內藏著很有味道的裁縫老店,手工旗袍展現曲線。

這趟旅程在嘉義停留3天,我深深感受到嘉義人的熱情,採訪某家餐廳老闆娘時,她發現我這趟主題是「老的」,便興沖沖陪著我們逛大街,老裁縫店、老民宿、老診所一間看過一間,金咖啡就是這樣「逛」來的。




老屋咖啡館質感十足


金是高雄起家的咖啡連鎖店,台北也有分店;嘉義中山門市原址為傳統糕餅舖,建築物本身有85年歷史,陽光能進入室內,在老屋裡,不難找到舒適的沉靜角落。2樓還有以老木窗打造的隔屏,牆上也精心地以廢木料佈置,展現出十足質感。


金咖啡中山門市空間寬敞舒適,天井採光明亮。 金咖啡戶外座位牆面以拆除舊屋裝潢的剩餘木料做裝飾。


另一間DADALA CAFÉ,也是不錯的選擇。空間小,出出入入的人自然也少,有我最愛的大面書牆,還有我最愛的柴犬,店狗「咖啡」(要用日文發音)常在店內東晃西晃耍可愛但又不吵人,這樣的距離我覺得剛剛好。


DADALA CAFÉ女主人愛讀書,因此特別在店裡規劃了大面書牆。 DADALA CAFÉ請來當紅的舉牌小人站台,拼湊出店名。 DADALA CAFÉ店狗「咖啡」百無聊賴等著女主人陪他玩。


店裡的餐點我也喜歡,早午餐香煎里肌肉蛋(220元)使用台糖安心豚,煎香後跟滑嫩的厚蛋夾在吐司裡熱壓定型,配料自製優格、雲林水林的地瓜,季節水果4、5樣,清爽健康。每天只出一模的起司蛋糕(120元/片)也很讚,襯底的是摻入烤杏仁的Ritz餅乾碎,起司蛋糕能嘗到乳香,但不會過於濃膩,女主人還自己熬製綜合莓果醬來提味。


青年創業未來自己拼


DADALA CAFÉ隔壁的隔壁,有間「好物」可逛。店如其名,裡頭好東西還真不少,有手染的服飾、在地插畫家的明信片,每一個我都想買的琺瑯廚具,甚至還有來自日本的老件,而印有醫院名稱的玻璃瓶,裡頭藏著不少小氣泡、瓶身歪扭,帶著幾分拙趣。


DADALA CAFÉ香煎里肌肉蛋早午餐(220元),只有在9:00~13:00時段供應。 DADALA CAFÉ雪酪起司蛋糕(120元)選用卡夫起司,嘗來香濃卻不膩口。


好物販售手工編織圍巾與手染上衣,顯現慢活情調。 好物的公平交易手繪便當盒出自印度婦女之手,用色鮮豔。




錄記×ROJI隱身於旅館中,利用老物營造文青咖啡館氛圍。

這趟嘉義行我還來到一間很特別的店,兩個7、8年級小女生自己創業,翻新老屋打造錄記×ROJI,裡頭吃的、喝的、擺的,我都感受到她們的用心與誠意。店舖開在名為「王子去旅行」的平價旅館裡,當大家都還在睡覺,小女生倆已經開始準備房客早餐,然後馬不停蹄忙到晚上,沒有休假,每天工作十幾個小時,大環境對社會新鮮人越不友善,我看到越多為自己奮力一搏熱血青年。




錄記×ROJI有一半空間呈現簡約工業風,跳脫框架。 錄記×ROJI早午餐小食光(159元),韓式味噌豬梅花搭貝果,口味很有趣。 王子去旅行於2014年10月剛裝修完成,空間簡單大方。




老院子1951的閱讀室接受二手書捐贈,也歡迎客人把書帶回家閱讀。

【風味美食】


繼老房子、老洋房、老鄰居之後,老師吳宇璇店越開越上手,去年12月中老院子1951誕生,跟之前幾家店面一樣,老院子也採老屋翻新模式,並以各種二手老家具等佈置。這間手搖飲料舖小雖小,依舊隨處能見到女主人DIY混搭的巧思。

老院子曾經是緊連診所的日本人住家,清除白蟻、加強結構後,老屋重獲新生,成為都市裡暫時擺脫煩心事的小綠洲。歇歇腳,喝喝以阿薩姆紅茶為底,外加嘉義土產鳳梨、檸檬、柳橙和蜂蜜泡成的鮮桔茶(50元),配上杏仁焦糖燒(100元),濃郁的杏仁香氣,酥脆的口感,生活中的小確幸,輕鬆到手。

女主人惜物,擅長為廢棄材料找到第二春。儘管店面空間不大,她還是想辦法規劃出一間小小的閱讀室作為漂書站,也就是舊書籍的中途之家,歡迎大家把不看的舊書捐出來,也鼓勵客人把好書帶回家閱讀。




老院子1951是由老屋改建而成的手搖飲料舖,處處都有令人喜愛的巧思。 鮮桔茶 杏仁焦糖燒





【旅遊資訊】


◎開車

•嘉義鐵道藝術村 中山高嘉義交流道下,接159縣道(北港路),轉台1線(博愛路),再轉接北興街可抵。

•王子去旅行(錄記×ROJI) 北港路過嘉雄陸橋接民族路,轉西門街可抵。

•金咖啡中山門市 博愛路接中山路過噴水圓環續行中山路可抵。

•老院子1951 走中山路轉成仁街可抵。

•DADALA CAFÉ、好物 走中山路經噴水圓環轉文化路,再轉延平街可抵。

◎搭車

•嘉義鐵道藝術村 可以搭乘台鐵(0800-765-888)至嘉義站下,由後站出站循指標可抵。

•王子去旅行(錄記×ROJI) 搭台鐵至嘉義站下,由前站出站步行可抵。

•金咖啡中山門市、老院子1951 可以於嘉義火車站搭乘嘉義縣公車(05-278-8177)7303、7320、7324於噴水站下車可抵金咖啡,於市政府站下可抵老院子。

•DADALA CAFÉ、好物 於嘉義火車站搭乘嘉義客運(05-275-0895)7214、7215於承德站下步行可抵。

◎相關資訊:

•嘉義鐵道藝術村 (05)232-7477 9:00~12:00、14:00~17:00 周一、二休 參觀免費

•金咖啡中山門市 (05)222-2226 24小時營業 無休

•DADALA CAFÉ 0955-561-258 周一至周五9:00~17:00 周六、日休 早午餐於9:00~13:00供應

•好物 (05)225-2522 14:00~21:00 周二、六休

•錄記×ROJI 0962-060-484 10:00~18:00 不定休

•王子去旅行 (05)223-4438 1/31前兩人同行住宿1380元起,含早餐

•老院子1951 (05)227-1951 11:00~20:30 周二休






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2015年1月26日 星期一

高雄 探童趣書院 百年古蹟展新意

重修後的鳳儀書院,由於童趣公仔的進駐而呈現截然不同的新風貌。

台灣不乏寺廟祠堂、古宅園林等古蹟,但當傳統建築裡突然齊聚了色彩鮮明、模樣逗趣的公仔……位於高雄鳳山、不久前才重修完成的鳳儀書院,正是以這樣的新風貌亮相。而大樹區的高屏溪舊鐵橋,則是打造出時下很受歡迎的天空步道,同樣展現了百年古蹟的顛覆與可能性。

報導╱陳彥豪 攝影╱王文廷





帶你呷好料、趴趴走





這個用來表現科舉中武科測驗公仔,很受小朋友喜愛。

台灣有不少保存完好、可讓訪客參觀的清代書院,其中規模最大、位於鳳山的鳳儀書院,卻由於長年皆在進行整修,遊客始終無緣一窺其全貌。不久前老書院終於修成亮相,最令人驚訝地,便是園區內進駐了大批接近真人比例的公仔,重現清代生活點滴。古蹟融入童趣,雖正反評價不一,但確實一掃不少古蹟乏人問津的窘境,時常人滿為患。

鳳儀書院初建於1814年,在清代擔負教學、祭祀乃至考場等任務,如今走進改頭換面的鳳儀書院,不免覺得也修得太新了,幾乎難以發掘其走過200年的歲月痕跡。不過取而代之的,是那宜於拍照玩耍、親子嬉遊的童趣場景,才走到頭門前,便可見到公仔群演繹清代鳳山知縣曹謹出巡的場景,這些公仔不僅模樣生動,且從知縣到師爺、兵丁,服儀考究、器物寫實,有敲鑼開路的,有經典的「迴避」、「肅靜」執事牌,確實活靈活現。




齊聚公仔的學堂,十分熱鬧有趣。 又稱「同儀門」的東便門,是鳳山區內,少數保留至今的鳳山縣城殘跡。 來到平成砲台一帶,也能激發懷古幽情。




書院內也有展覽空間,陳列與科舉文化相關的文物。

探老城門 遊古砲台


講堂內擺滿公仔的授課情景更加逗趣,夫子搖頭晃腦教書,底下有瞌睡的、玩鬧的,五花八門。講堂前的公仔群以科舉考試中的武科考試為主題,公仔們除了拉弓舞刀之外,搬大石頭的吃力模樣最令人莞爾。還有一群公仔演出的是昔時鳳山牛墟市集買賣牛隻的景象,神情動作也很活潑。

書院裡還有幾處展覽空間,有細數鳳山歷史的,也有陳列科舉文物的。訪客也可玩換穿古裝體驗,披上清代官服大玩自拍。另有以昔時學生宿舍打造的學舍茶飲,分別布置為清代、日治、戰後等多種風格,可讓遊客品茗小憩。

踏出書院,周邊也有不少步行可抵的古蹟。比如又稱同儀門的東便門,模樣厚實,是少數保留至今的古城門。鳳山也多砲台,現存3座,都是剛才在書院裡曾見到其公仔的知縣曹謹所建。從書院走到其中一座平成砲台,一旁便是綠意清幽的曹公圳,亦為曹謹建設。不論沿著水圳步道漫步,或是登上砲台游目四顧,都挺能激發懷古幽情。




鳳儀書院提供試穿清代服飾的體驗,讓遊客拍照。 過去作為學生宿舍的學舍,目前打造為飲茶空間。 整修後鳳儀書院設有文昌祠,重現過去的祭祀功能。


天空步道 眺高屏溪


從鳳山花上10來分鐘車程進入大樹區,這裡也有面目一新的古蹟,便是高屏溪舊鐵橋。這座最初稱作下淡水溪鐵橋的古橋,早在1914年就啟用,連結九曲堂車站與六塊厝車站間鐵道,隨著鐵路電氣化後搭建新橋,於1988年除役。

舊鐵橋可說「退而不休」,近年成為一座濕地公園,橋下可踏青、騎單車,不久前也趕上天空步道的風潮,在橋上鋪設步道,過去只能騎車在橋下晃來晃去的遊客,終於可以踏上鐵橋,居高臨下一覽高屏溪風光。步道鋪設的範圍不算短,登上鐵橋後,可走上好一段,除了可眺覽溪流濕地,與其平行的新鐵橋上,也不斷有火車飛馳來去,視野開闊。不論書院或舊橋,這些老古蹟是否該改成這般模樣或許見仁見智,卻也串連出古蹟新遊的創意之旅。


書院重修後雖顯得很光亮簇新,還是能感受到幾分建築的古樸韻味。 鳳儀書院內少數的角落,可以找到斑駁的歲月痕跡。 書院內也有過去科舉考試的場景,可體驗一番。


走在舊鐵橋天空步道上,可眺覽周邊風光。 百年歷史古蹟高屏溪舊鐵橋,如今也成為天空步道。 舊鐵橋與鐵道平行,可見火車飛馳來去。




阿蘭麵店以麵攤結合烤香腸攤,氣氛十分特別。

【風味美食】麵攤老店 街角飄香


與鳳儀書院僅差幾步路的阿蘭麵店,是家想不多注意幾眼都難的在地小吃。一來這家在地近30年老店就位在顯眼的街角,二來氣氛獨特,雖是麵攤,卻還另有個烤香腸與大腸的攤子,也賣水煮黑輪、關東煮,熱氣蒸騰、店景熱絡,很能勾起過客的食欲。其招牌「鹽水意麵」(35元/小)模樣簡單平實,卻有恰到好處的鹹味與香氣,醬汁夠味的麻醬麵(40元/小)也很受歡迎。




香腸切盤 現烤鮮嘗


這家麵店最大的趣味,就是一邊吃麵,一邊點盤現烤的香腸與大腸切盤,香腸每條20元,烤大腸指的是糯米腸,秤重,約45元起。搭配水煮黑輪也不錯,每樣約10元起,有蘿蔔、菜卷等黑輪攤常見小點。也有「麻油豬肝」(30元/小)等各種麵攤小菜,吃法非常多元卻不嫌雜亂,每樣小吃都有誘人之處。


麻油豬肝 鹽水意麵 水煮黑輪





【旅遊資訊】


開車:可從中山高高雄交流道下,走中正路出口接台1戊線至鳳山,轉曹公路可抵平成砲台、曹公圳;曹公路轉鳳明街可抵鳳儀書院、阿蘭麵店;台1戊線轉128縣道再轉三民路,進44巷可抵東便門;台1戊線接台1線,轉台21線可抵舊鐵橋濕地公園、天空步道。

搭車:可從台鐵鳳山臨時站或高雄捷運鳳山站下,再步行至鳳山市區各景點,鳳儀書院、平成台砲台等約10分鐘內可抵,東便門約15~20分鐘;從鳳山火車站或捷運大東站搭台灣好行大樹祈福線,可至舊鐵橋濕地公園。

相關資訊:

鳳儀書院 (07)740-5362 周二~周五、周日10:30~17:30 周六10:30~19:30 周一休 全票49元 學舍茶飲空間每小時低消300元

舊鐵橋濕地教育園區 (07)652-2292 舊鐵橋天空步道10~3月 冬令開放時間09:00~17:00 維護費10元

阿蘭麵店 (07)747-3687 11:00~20:00






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