傻子堅持有機茶 伯樂老闆認購

【聯合報╱記者簡榮輝／宜蘭報導】

宜蘭茶農張家獻的神秘湖有機茶園，靠近山稜線，清淨無汙染，幾乎被雜草覆蓋。 記者簡榮輝／攝影

年輕茶農張家獻因為堅持有機栽種茶葉，3年前找到宜蘭南澳鄉的神秘湖地區種茶，身處沒水沒電，雲霧裊繞之地，默默實踐他的有機夢，他很擔心能否撐下去？直到去年企業老闆朱儒文出面鼓勵支持他，才讓張彷彿「千里馬遇伯樂」，不必煩惱行銷問題，專心為有機茶奮鬥。

宜蘭茶農張家獻。 記者簡榮輝／攝影

「付出3年都沒收入，你說壓力大不大？」張家獻談起自己本來在大同鄉南山種茶，原本種得好好的，但是標榜「無毒」茶葉，卻被質疑不是有機，為了種出真正有機無汙染的茶葉，翻山越嶺，跑到沒水沒電的南澳鄉「神秘湖」旁的深山區，獨自墾荒種茶，積蓄逐漸流失，他依然咬牙苦撐。

張家獻刻意挑選神秘湖附近的山脈稜線作為有機茶園位置，避免受到附近原住民薑園的汙染，在海拔1080公尺深山的開墾過程，曾挖過像手臂一樣長的「蛇蚯」，甚至與山豬比鄰而居。

茶區路途遙遠，他與老婆小孩每次上山，一星期後才下來，而稜線沒有水源，他們必須自備飲用水、白米，過著原始人生活，只為了照顧這片幾乎被雜草覆蓋的3公頃茶園，為了共生，幾乎不除草，以生態鏈抑制蟲害，蟲啃剩下的茶葉，才是給人吃的，惹來不少人嘲笑：「傻子，不可能成功啦！」

張家獻指著幾乎被雜草覆蓋的茶園，笑說：「被父親看到，肯定被罵死！」因為堅持有機的想法與老一輩觀念牴觸，從栽種到製程都必須申請有機認證，非常花時間，非但不符合成本效益，連種出來的茶要賣到那裡去，都是個未知數。

3年來，為了開墾有機茶園，全家就靠積蓄老本過日子，今年終於取得有機認證，這股傻勁，讓注重養生朱儒文全看在眼裡，允諾在背後支持他，將來張家獻種出來的「神秘湖有機茶」，全都由他收購，才讓這位有理想的年輕人繼續放膽往前衝。

朱儒文說，他從不喝沒有蟲咬過的茶葉，去年張家獻試採的30公斤茶葉，每公斤7千元，他全買來自己喝，而今年張家獻將擴大採收量，一樣照單全收，就是希望幫助有機茶農產銷分離，能全心為有機耕作奮鬥，不必煩惱被剝削或高價滯銷等問題。

茶園裡有很多蜘蛛，只靠生物彼此生態平衡來抑制蟲害。 記者簡榮輝／攝影

小檔案／神秘湖

神秘湖位於宜蘭縣南澳鄉金洋村山區，海拔1000公尺，經常籠罩雲霧，附近除了原住民種薑、打獵之外，人煙罕至，不易窺得湖泊全貌而有神秘之名，湖水極淺，仰賴雨水的補充。湖域面積不大，長約200公尺、寬100公尺，湖畔長滿水苔，周圍還有五節芒的高草區，生態豐富。

若從金洋部落沿產業道路爬坡前進到登山口，車程需耗一小時半以上。山路遙遠崎嶇，一般轎車無法行走，是山友口中不可多得的尋幽探勝地，不過，造訪神秘湖之前，必須事先向林務局羅東林管處申請許可。