媽祖立體造型 蛋糕好吸睛

【聯合報╱記者凌筠婷／溪湖報導】

溪湖鎮蛋糕店老闆陳啟書推出造型蛋糕，受到消費者喜愛。 記者凌筠婷／攝影

母親節將至，許多民眾買蛋糕慰勞媽媽，溪湖鎮陳義發烘焙生活館的造型蛋糕相當受到歡迎，今年新推出媽祖立體造型和「辣媽」造型蛋糕讓人眼睛一亮，民眾來挑選蛋糕時都覺得特別。

陳義發烘焙生活館負責人陳啟書說，造型蛋糕從過去到現在略有不同，許多人喜歡立體造型蛋糕，把整個蛋糕做成卡通人物圖案，像是漫畫「航海王」的主角「魯夫」，或是「哆啦A夢」，都相當受到歡迎。而最近流行「相片手繪」蛋糕，消費者只要提供相片，就能在蛋糕上用手畫出照片內容，吃起蛋糕更有感覺。

陳啟書說，造型蛋糕製作費時，也考驗蛋糕師傅的功夫，但因為有特色，受到消費者歡迎。雖然因為不景氣，消費者購買力下滑，但因為造型蛋糕一枝獨秀，店內的業績反而增加一成多。 挑選母親節蛋糕的林小姐也說：「有造型的蛋糕會比較能吸引我買，覺得很可愛」。

陳啟書歡迎民眾預訂母親節蛋糕，並且優惠聯合報讀者，憑剪報就能享九折優惠並贈送小慕斯蛋糕一個。