2014年5月28日 星期三

嘉義/竹崎玉觀音水梨 皮薄多汁冰過更優

【聯合報╱記者謝恩得/竹崎報導】












嘉義縣竹崎水梨打出知名度,多種不同產期水梨輪番採收。 記者謝恩得/攝影


嘉義縣水梨上市,竹崎鄉公所昨天在沙坑產銷班辦說明會,強調今年水梨品質佳,冰過後更好吃。

竹崎鄉的果農在30年前引進高接梨 (日本水梨)嫁接技術,因北回歸線通過竹崎,加上丘陵區肥沃等優勢,竹崎的水梨曾在知名的中部比賽包辦前5名,並以「玉觀音」做為竹崎水梨的共同品牌。目前在沙坑、獅埜、龍山等地都有許多果農栽種水梨。


鄉長溫良恭表示,果農為確保水梨品質,以有機肥栽培,收成的水梨皮薄多汁,夏天冰過更好吃,是盛夏最好的消暑盛品。


果農蕭金發表示,竹崎的水梨依產期有幸水、豐水、新興和雪梨等不同品種,幸水梨甜度高肉質細但比較不耐貯存;豐水梨略有酸味,新興梨肉質較硬、脆、不酸,採收期長,都耐存放,一直到中秋節都適合自用或送禮。






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