楊梅熟了 來金湖岸嘗鮮

【聯合報╱記者曾增勳／蘆竹報導】

觀音鄉金湖岸花園農場負責人張晉維。 記者曾增勳／攝影

「楊梅成熟時，我一定回來。」觀音鄉金湖岸花園農場栽種的楊梅，5、6月是成熟季節，喜愛楊梅的民眾會相約前往摘果、品嚐，負責人張晉維說，楊梅成熟季短，為提供消費者吃到好吃楊梅，今年新製做冷凍楊梅或楊梅醋多種農特產品供應。

金湖岸花園農場原為植物景觀農場，近年以生產、栽種楊梅為主，1000多坪的農場，栽種200株楊梅，農場主人張晉維說，以改良紅妃、水晶、黑楊梅和紅冠楊梅為主，歡迎買苗栽植或入園採果。

他形容楊梅味道酸酸甜甜，女性最愛，今年受潤月影響，楊梅成熟期比往年稍晚，目前進入成熟期，以紅冠最早成熟，接著是黑楊梅、水晶楊梅，紅妃楊梅最慢，果粒最大如乒乓球，水分、甜度受消費者喜愛。

他說，因為楊梅成熟期短，很快就沒有楊梅可摘，加上之前風大，今年楊梅落果多，短期提供楊梅摘果外，他以過去做冰品經驗，開發製作冰凍楊梅及冷凍楊梅汁、楊梅醋等農特產品，突顯觀音在地農產特色，也希望喜愛楊梅的消費者吃得到楊梅產品。

張晉維說，農場楊梅樹使用有機肥，農特產品都是利用新鮮楊梅製成，講究天然、新鮮口味，歡迎喜愛楊梅的民眾品嚐。農場地址在觀音鄉中山路一段1142巷121號，電話(03)473-3543或手機0936-042725。