咖啡掛耳包賽 平價喝出新鮮

【聯合報╱記者吳家宇／台北報導】

全台首屆「2014台北咖啡掛耳包」競賽，獲獎作品，將成為城市伴手禮。 記者吳家宇／攝影

熱水一沖，咖啡香隨即撲鼻而來。掛耳包讓民眾能以平價便利的方式，品嘗到高品質咖啡。

台北市政府商業處與台北精品咖啡商業發展協會，合作舉辦全台首屆「2014台北咖啡掛耳包」競賽。副處長江美玲表示，推廣咖啡掛耳包對產業發展有更大的幫助，創造新的商機。

掛耳包選用高級的生豆來源，研磨後裝袋，鎖住香氣。簡易沖泡方式，讓民眾就算沒有大師級功夫，也能喝到現磨風味。

台北精品咖啡商業發展協會副理事長郭維平說，一般即溶咖啡經乾燥，香味較低，過程也可能有額外添加物，較不健康。一般民眾在家可能沒有磨豆機，想喝杯新鮮咖啡往往得跑到咖啡廳，掛耳包便克服了這個問題。

商業處鼓勵店家展現各家特色，創造出具有品牌價值的掛耳包。獲獎作品將成為城市伴手禮。報名時間為7月14日至8月1日止，報名資格為北市實體店面咖啡館。

詳情請上「品味臺北」主題活動網站(http://ift.tt/VPwQFY)及官方粉絲團「品味臺北Coffee&Tea」，或洽02-87894488品味咖啡小組。