作家王美霞說，來台南，不要只是嘗嘗看看，點了小吃、挖兩口就打卡，留下滿桌的飲料罐；若看到真實的台南，就算只是一小碗的碗粿，也應當尊敬的捧起、認真地品嘗；「如果只看到商機，對台南來說，是一種掠奪」。
|
●帶路達人
王美霞 台南像第二個母親
書寫「台南的樣子」到「台南過生活」，王美霞從國文老師、學務主任、「南方講堂」創辦人到作家，演繹過許多角色；從台中、台北遷居到台南，她說，台南像第二個母親，從不習慣她「太過的關心」，至今落地生根，甘心情願為她寫書。
生活篇
王美霞說，台南之所以安靜美好，在於人。許多守著本分的台南人，「不求最大，只想做好」，因此，有人放下博士身分，回家接手魚丸生意；有人放棄高薪，專注在每碗30元的碗粿；排隊店志不在賺錢，而是「要讓大家都吃得到」，因此老闆限定「每人最多買兩包」，「就算總統來都一樣」……
這樣的台南精神，成就美好。
|
東東私宅
王美霞開車，帶著我們穿過漁光大橋，進入漁光社區。這裡，安靜得不像話，沒有人車嘈雜聲，只有零星散落的幾間老厝。木門前，王美霞的好友「東東」輕鬆作揖，進門後，才是大驚嘆，所有的綠，都在這兒活了起來。
這是東東的私宅，一般觀光客很難進門；但卻是台南文化人最常聚會的所在。樹下擺起茶席，放眼望去，生氣盎然的綠，池水、小橋與鞦韆，尋常又美好的畫面，讓來台文化交流的對岸官員，在此地感性的說：「我被台南感動了！」
東東是台南人的一個縮影。他自稱是生活園丁，13年前搬回老家，從無到有，打造自己的一方天地，當年才39歲就決定退休，他說，生命中有萬般難捨，從捨到得，中間會有恐懼、有顧慮，因此不易得；說出許多人羨慕卻又難得的心聲。13年過去，東東說，「所有一切更美好」。
東東的生活，每天規律作息，一天花6個小時拔草，其他時間安排見朋友、看書、運動、吃飯、睡覺。簡單的生活，是許多台南人世代不變的定律。
|
安平老街
尋常的安平蚵寮灰窯文化館，因為館長林錫田，變得很不一樣。
教職退休的林錫田，專注於文化館與安平老街的歷史。這座全台僅存的完整蚵灰窯，不只說明蚵仔的一生，也訴說著台南數百年的變遷史；館外一處紅磚疊砌，內部直徑約4公尺，高度稍比人高的蚵灰窯，以及老街不少蚵灰糊牆的老建築，則是鮮活的文化體驗。
從文化館穿街走巷，進入「延平街」，也就是觀光客熟知的「安平老街」；這也是300多年前，荷蘭人在安平修建的第一條路，又稱「台灣第一街」。街道兩旁聚集許多特色店家，柑仔店、古早味童玩、小吃店，還有百年的蜜餞店，周邊的古堡街、平生路、效忠街、安北路與運河路等，也逐漸發展成「安平商圈」。
|
老街被美食、人潮團團包圍，顯不出老街的歷史；林錫田帶路，專挑老厝小巷走，像是一條不在旅遊地圖上的「壺巷」，老街人家以「壺」當信箱，或是在壺上寫詩；再行數步，盤根錯節的老樹，在殘垣斷壁間吐露綠葉，林錫田說，這面牆，就是蚵殼灰壁。
老街的建築，多是傳統的三合院落，材料以紅磚、咕咾石、蚵灰為主，風格與閩南沿海的建築形式一脈相承。達人帶路，看見了數百年歷史、破落厝內清皇時期的家族碑；牆面上挖出的壺型，過去在此點燈、為「好兄弟」照路；也穿過幽香的「茉莉巷」；探訪300年樹王、熱蘭遮城時期的古井。
安平蚵寮灰窯文化館
地址：台南市安北路110之1號
電話：06-228-6836
營業時間：9:30～17:00（周一休館）
|
沒有留言:
張貼留言