馬祖新村昔日曾為將官、校官、尉官的宿舍，現在則是中壢新興的文創基地。過去印象裡，中壢有美食、有外勞，但與藝術文創，似乎沾不上邊。不過，近一年，中壢開始蛻變，老街溪的整治、文創團隊進駐老眷村、百年老屋成為當代藝術的展演場域，而老市場、老車站周邊則開了鄉村風甜點店，感覺愈來愈多的好事發生。
報導╱賴佳昀 攝影╱王永村
中壢原本非觀光區，但不代表它不適合旅行，好東西藏在你意想不到的地方，得花點心思才能找著。
建於1957年的馬祖新村，昔日住進了很多將軍校尉，可稱得上是「星星滿天飛」。現在為文化部文化資產局評選為歷史建築，予以保護，眷村修舊如舊，還維持著本來面貌。桃園縣府文化局有意將它活化為文創基地，至9/5前，有郭弘坤的《超時空濃縮》個展、鄧欣榮的《生存指南》個展共8件作品可看。其中，《按表操課》是個正反掛上6個時鐘的佈告欄，鐘面寫著「一家八口一張床」、「守望相助」、「他鄉變故鄉」等字樣，濃縮半個世紀的眷村命運。
中壢紅樓建於明治43年(西元1910年)，至今已超過百年歷史。百年紅樓 藝文風興風
馬祖新村展覽、表演、工作坊正剛起步，目前廢墟也只整理出一小區塊，保留眷村房舍原有的格局、水井。蘋果綠的門框窗櫺、腳下花磚，與鬼瓦上的那顆星星，都是帶領遊人回到過去的媒介。未來這裡可能也會有文創商店進駐、成為劇組取景的場所，甚至成立青年旅館……等。
除了馬祖新村，原來不太妙的老街溪，整治後也展現新貌，想了解河川、地方今昔演變，不妨來老街溪河川教育中心走走。中心由客家磚厝改建，連公廁也都是利用舊有的豬圈空間。
位於正大街上的劉家燃藜第紅樓，是中壢難得的美麗老宅，已超過百年歷史，仿殖民地的圓拱2層洋樓，跟台北淡水的紅樓有幾分神似。HOUSE+CAFE團隊進駐經營後，將2樓規劃為藝廊，現正展出林小南油畫，林小南也就是南方二重唱裡的小南方。1樓則作為餐廳，本身是中壢人、從紐約學成歸國的經營者范姜群季對餐飲很有想法，供應偏南法及義大利料理，滿載令人心情愉悅的陽光滋味。
中壢紅樓餐廳空間頂端走工業風，老屋新舊兼容並蓄。
老雀榕盡職守護將軍之屋，馬祖新村裡藏有許多美麗大樹。
馬祖新村是桃園文化局近期極力打造的展演新據點，文創風正萌芽。
國家的國失去了疆界，成了「或」字，馬祖新村裡的展出作品發人省思。
老街溪河川教育中心是第一個以河川為題的環境教育基地。
穿過老街溪河川教育中心的水泥管，可痛快往下溜。
老街溪河川教育中心由原有的兩棟客家三合院磚厝改建而成。
郭弘坤《小心駕駛》作品於馬祖新村展出，走上樓梯能發現一些小驚喜。
馬祖新村見證50多年眷村文化發展，被文化部評選為歷史建築列管保存。
米多甜洋果子的英式雙人下午茶，CP值頗高。甜點店 中壢第一貴
中壢有好餐廳，也有不錯的甜點店。我經過豬肉攤、水果行，一堆青草店，才找到這家被客人戲稱「中壢第一貴」的米多甜洋果子。室內設計走鄉村風，是間非常可愛的小店。雖然大家說它貴，但考慮到食材品質，我覺得它比台北便宜多了。來這裡吃英式雙人下午茶(599元)最划算，整套含覆盆子慕斯、藍莓塔、馬卡龍、燻雞鹹派、小漢堡等，超豐盛。
外帶必買純生蛋糕卷(350元)，它跟台北甜點名店使用的是一樣等級的日本九州純生鮮奶油，奶香濃而不膩，非常迷人，蛋糕體則嘗得到龍眼蜜的香氣。
米多甜今年7月新開了間義大利冰淇淋店，義式冰淇淋(Gelato)也放入純生鮮奶油，更添乳香。至於不含奶的雪酪(Sorbet)，在這則能嘗到少見的火龍果口味，火龍果產自桃園新屋，新鮮直送，味道也很讚。
米多甜的純生蛋糕卷(350元)使用日本九州純生鮮奶油。
米多甜洋果子的巴黎芙蓮(120元)夾荔枝奶油餡，口味討喜。
米多甜新開的義式冰淇淋店空間明亮舒適，鄰近中壢火車站。
米多甜義式冰淇淋店火龍果雪酪(70元╱球)選用在地好食材，新鮮可口。
米多甜義式冰淇淋店的冰淇淋馬卡龍(65元)。【風味美食】歐風料理 嘗陽光滋味
環境愈有特色，餐點水準往往與之成反比，不過中壢紅樓的HOUSE+CAFE，卻是個例外。我很推薦牛肝蕈野菇菠菜奶油燉飯(240元)，主廚先以奶油、洋蔥、西洋芹炒生米，使米粒吸飽蔬菜的甜味與香氣，再以自製的牛肝蕈醬汁調味，最後撒上帕馬森起司，味道十足到位。不過，針對在地客人喜好，燉飯軟硬適中，且也以台梗9號取代義大利米。至於香辣辛香料豬肉末貝殼麵(240元)口味比較重，墨西哥辣椒粉、肉桂、荳蔻，以及偏南洋風味的咖哩完美結合。
新菜色的馬芝瑞拉羅勒燒魚(320元)，選用鱸魚，裹薄粉煎上色，加自製大蒜奶油青醬，鋪馬芝瑞拉起司焗烤，另附軟法可沾醬汁食用，宜分享。巴賽隆納燒烤牛肋條(320元)開胃爽口，佐大量美生菜，很適合這個季節享用，但部分餐點只有平日供應。此外，HOUSE+CAFE滿8人以上還可客製化餐點。
巴賽隆納燒烤牛肋條
牛肝蕈野菇菠菜奶油燉飯
馬芝瑞拉羅勒燒魚
【旅遊資訊】
◎開車
•HOUSE+CAFE(中壢紅樓) 中山高中壢交流道下，接114縣道轉正大街可抵。
•米多甜洋果子 走114縣道可抵。
•老街溪河川教育中心 114縣道接113縣道中原路可抵。馬祖新村 走113縣道轉112縣道，接桃77鄉道龍慈路可抵。
•米多甜義式冰淇淋 走114縣道中山路轉建國路可抵。
◎搭車
•米多甜義式冰淇淋、老街溪河川教育中心 自中壢火車站步行可達。
•米多甜洋果子 自桃園客運中壢公車站搭乘1路公車，第一市場站下，步行可達。
•馬祖新村 自中壢後火車站搭乘112南路、3南路公車，馬祖新村站下，步行可達。•HOUSE+CAFE 自中壢火車站搭乘703路公車，佑民醫院站下，步行可達。
◎相關資訊
•米多甜義式冰淇淋 (03)427-0226 11:00~21:00 無休
•米多甜洋果子 (03)493-4028 10:00~21:00 周一提前至18:00打烊 無休 蛋糕卷需預訂
•馬祖新村 (03)459-6362 「郭弘坤《超時空濃縮》個展、鄧欣榮《生存指南》個展」至9/5，10:00~12:00、14:00~17:00，假日不開放。「眷戀花香－創藝植物市集」9/13、9/14。「眷村實境戲劇訓練」8/30、9/13。更多展演活動可上「中壢馬祖新村眷村文創基地」fb查詢
•HOUSE+CAFE(中壢紅樓) (03)281-1910 11:30~22:00 無休
•老街溪河川教育中心 (03)422-3786 免費參觀 9:00~20:00(9月恢復至17:00) 周一及國定假日休
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