台南家具產業博物館打造的5公尺巨型椅子，是全台最大的木製榫接椅。台南市有著多達19家的觀光工廠，知性、娛性十足的這些地方，不但多數都免門票，還提供各種有趣的DIY、原創十足的特色伴手；挑幾間優質的觀光工廠、安排個府城小旅行，你會發現古都台南也有很不一樣的新視野。報導╱齊佑誠 攝影╱高大鈞
台南的觀光工廠數目，目前已累積至19家，位居全台之冠，領域含括美食、生技、文創等面向；由於每一間幾乎都不用門票，只要時間允許，不妨多選幾間瞧瞧，像這趟我就造訪了4間觀光工廠。
台南家具產業博物館是台灣第1間家具產業博物館，也是已有50多年歷史的永興祥木業公司所規劃的觀光工廠。一到這裡，迎接我們的是一張高達5公尺的巨型椅子，彷彿要告知所有遊客這裡的屬性，而它同時也是全台最大的木製榫接椅呢！館內有看頭的裝置藝術非常多，除了以88風災的漂流木所打造的花園，以自家生產的木椅、層層堆高來裝飾園區內礙眼的電線桿，美觀之外也很具創意。
館內最具知性的家具文化點藏館，可見到19世紀末到20世紀的各種家具，從早期雕花繁複、細緻的家具，到永興祥木業專為總統府打造的綠廳座椅等，都完整呈現。而深受親子歡迎的木作DIY，如筷子、椅子等，有時間的話更要體驗一番。
以各種木椅層層堆高來裝飾電線桿，美觀之外又有創意。
點藏館內可見各種精緻的木製家具。
在家具產業博物館可自己動手拼製小家具。
黑橋牌香腸博物館，充滿老台南街區意向。香腸博物館 經典懷舊
走懷舊風情的黑橋牌香腸博物館，館內充滿老台南街區意向。除了依等比例、原貌打造出1963年海安路上第1間黑橋牌香腸門市，沙卡里巴裡賣香腸熟肉的小吃攤、早期布袋戲台前的香腸單車攤等，都在這裡還原重現。以圖文介紹各國香腸文化的世界香腸地圖，及表示對香腸品質的堅持、以香腸模型打造出的大指紋，也頗具特色。當然除了知性之外，口慾的滿足更是重要，在1樓門市，售有黑橋牌全系列香腸相關製品，現烤的小香腸更是人氣所在呢！
新百祿燕窩觀光工廠，及Sonispa 漾魅力音波體驗館，都是與美顏有關的觀光工廠。前者除了可見到養殖燕窩的生產製程，還可體驗燕窩DIY(300元)，自己挑除小羽毛、雜質，裝瓶成市售的燕窩，自己做的吃起來更有滿足感。後者則是一處以音波美顏器具有關的觀光工廠，女性同胞造訪一定不容錯過免費試用的美容體驗區，感受一下1秒震動300萬次的臉部音波按摩。
布袋戲台前的打香腸單車攤，現已不多見。
香腸博物館裡的裝飾，充滿老台灣味。
造訪香腸博物館，怎能錯過來串現烤香腸。
在燕窩觀光工廠，可了解如何養殖燕窩。
體驗燕窩DIY，可用300元換取2瓶燕窩，剔透的燕窩必須去雜質才能出售。
音波體驗館最受女性同胞矚目的，是試用臉部音波按摩。
音波體驗館裡繽紛的大型公仔，也很吸睛。
台南維悅的客房，雅致之外也相當寬敞。
台南維悅酒店以絕美的運河景色，為最大特色。
傍晚時分沿運河體驗放輪樂趣，相當愜意。單車優游 迎風逍遙
到台南旅遊，除了觀光工廠巡禮外，當然也要享受在地的悠閒氛圍。這趟我入住安平的台南維悅酒店，這間以運河河景為特色的飯店，剛改裝不久的客房，雅致之外也相當寬敞，令我印象深刻的還有1樓C'est Cafe的熱拿鐵，香濃醇厚相當值得一推。由於飯店提供房客免費單車租借，加上一出飯店就是運河單車道，傍晚時分沿著河堤、迎著微風一路騎至安平漁港、林默娘公園、觀夕平台等地，景色開闊、無比愜意。
我推薦一定要騎到安平觀夕平台，這是一彎狹長的金黃沙灘，沙灘漫步外，幸運的話還可以瞧見海上日落喔！此外，單車途中若想吃個冰涼的，除了著名的安平豆花，夕遊出張所的鹽花霜淇淋(40元)，也是不錯的選擇呢！
安平漁港除了熱之外，其他都很完美。
觀夕平台以沙灘、日落美景著稱，很值得一訪。
夕遊出張所的鹽花霜淇淋，為其人氣商品。
油條鮮蚵【風味美食】台味料理 料好實在
台南維悅酒店的維悅坊，今年夏天起新推出了台南味的桌菜料理(10人份8菜1湯，2500元起)。我試吃了幾道以台南在地海鮮入菜的料理；比如油條鮮蚵，老油條上鋪滿偌大的汆燙七股蚵仔，飽滿肥美的鮮蚵，搭上吸滿豆豉、辣豆瓣醬等特調醬汁的老油條，真是無比絕配。
而簡單加些青菜、薑絲、紅蔥頭的虱目魚皮湯，帶肉無刺虱目魚皮膠質很豐厚，嘗來鮮味十足。宴席菜中常出現的大腿庫、小吃類中的鮮蝦肉圓，除了賣相好之外，滋味嘗來也是相當的美味。
大腿庫山野菜鍋 高纖清胃
這趟台南之旅，我還試吃了藝術轉角餐廳。它以自助汆燙山野菜為特色(蔬食鍋360元起)，長葉腎蕨、水苧麻、辣木等十數種無毒山野菜，標榜是來自台東中海拔山區，加上湯頭無添加味精，非常適合在台南大啖小吃美食後，來這享受一餐高纖美食，此外，自助餐吧中以國王草(又稱黃花箭芝)所做的冰淇淋，也相當推薦。
國王草冰淇淋
自助野菜鍋
虱目魚皮湯
【旅遊資訊】
◎開車
•台南家具產業博物館，中山高仁德系統轉台86線接台1線可達。
•Sonispa 漾魅力音波體驗館 中山高接國道8號下台南端接台17甲線，轉台17乙線切台17線，遇科技一路右轉可達。
•黑橋牌香腸博物館、新百祿燕窩觀光工廠 台17線(中華西路)轉新忠路達前者，續行轉新和路達後者。
•藝術轉角 台1線(大同路)轉健康路可達。
•台南維悅酒店 中華西路轉安平路過望月橋接慶平路可達。
◎搭車
•台南家具產業博物館 可由台南高鐵站搭計程車，車行約1公里。
•新百祿燕窩觀光工廠 台南車站搭紅、藍幹線公車至安平工業區，步行200公尺可達。
•黑橋牌香腸博物館 搭藍23至香腸博物館站下車。
•Sonispa 漾魅力音波體驗館 交通不便建議開車前往。
•藝術轉角 可搭0右、5、88、88區在竹溪寺(健康路)站下車。
•台南維悅酒店 從台南車站搭2、99號公車至承天橋站下車。
◎相關資訊
•台南市觀光工廠 http://ift.tt/1wE5Vh9
•台南家具產業博物館 (06)266-1193 10:00~17:00(最晚16:00入場) 周一、二休 工藝展覽館及漂流木花園免門票，博物館展區門票150元
•黑橋牌香腸博物館 (06)261-6990#12 09:30~17:30 周一休，免門票
•新百祿燕窩觀光工廠 (06)265-0924 平日09:00~12:00、13:00~17:00，假日09:00-17:00，10:00、14:00兩梯次常態導覽 免門票 周一休
•Sonispa 漾魅力音波體驗館 09:00~17:30 (06)384-2889#284 免門票
•藝術轉角 (06)213-3355 11:00~14:30、17:00~21:30
•台南維悅酒店 (06)295-0888 雅緻2人房(含早餐)2520元起
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