苗栗大閘蟹開賣？ 10月才上市

【聯合報╱記者胡蓬生／苗栗報導】

苗栗大閘蟹目前已體型碩大，但要到9月底過後才會熟成，目前並未上市供貨。 記者胡蓬生／攝影

苗栗縣長劉政鴻與大閘蟹養殖戶昨天在縣府開記者會，聲明苗栗優質大閘蟹10月才開賣，目前市面充斥假貨，呼籲消費者不要受騙。 記者胡蓬生／攝影

苗栗縣政府推動輔導養殖大閘蟹3年，成功打響「苗栗優質大閘蟹」品牌形象及口碑，今年預計10月上市，但已有業者打著苗栗大閘蟹名號出貨，魚目混珠，縣長劉政鴻昨天率養殖戶發表聲明，呼籲消費者注意上市日期並認明苗栗優質大閘蟹的防偽蟹環及專屬標章，避免受騙。

劉政鴻與縣內大閘蟹養殖戶在縣府舉行記者會提醒消費大眾，他指出，苗栗大閘蟹要到9月底之後才會上市，預計10月1日起供應母蟹，10月15日起公蟹開始出貨。

苗栗優質大閘蟹由縣府嚴格管控，蟹苗從大陸合法出口並取得官方檢驗及檢疫證明，在苗栗飼養期間都使用專用飼料，上市前還經過64項藥物殘留檢測，通過零檢出標準且每隻都達到100公克以上才會核發防偽蟹環並提供認證，確保消費者吃得安心、健康與美味。

劉政鴻強調，苗栗縣輔導養殖的大閘蟹目前還未熟成，離上市仍需半個月時間，目前市面上卻出現來路不明的大閘蟹低價搶市，部分甚至假借「正宗苗栗大閘蟹」之名販售，擾亂市場，也影響苗栗大閘蟹聲譽，消費者千萬不要上當；縣府預定9月29日舉辦苗栗優質大閘蟹上市記者會，10月起才會開賣。

縣府強調苗栗優質大閘蟹價格雖高於市售的一般大閘蟹，但品質、口味、安全健康都有保障，消費者選購時務必認明專屬標章及防偽蟹環。

苗栗縣府農業處指出，縣府輔導大閘蟹養殖，今年養殖戶已達103戶、面積達45公頃，從大陸引進80萬隻蟹苗放養；苗栗優質大閘蟹依重量分別核發綠色標章（2.6-3.5兩)、銀色（3.6-5兩）、金色（5.1兩以上），每隻都具備「青背、白肚、金爪、黃毛」優質條件，媲美陽澄湖大閘蟹，希望饕客再耐心稍候數日，10月上市後就可品嘗到真正美味的苗栗優質大閘蟹。