輔大文園大菠蘿 校外重新開賣

【聯合報╱記者周毓翔／新莊報導】

輔大文園大菠蘿因「俗擱大碗」受到歡迎，昨天在校外「小夜市」重新復活，不少學生立刻買來回味。 記者周毓翔／攝影

輔大文園大菠蘿復活了！今年本來與校方不再續約的文園麵包店，昨天在輔大側門外的「小夜市」重新賣起大菠蘿，到小夜市買午餐的學生，看到文園大菠蘿重出江湖，驚訝地說，「是大菠蘿耶！沒想到畢業之前還看得到它。」

輔大文園大菠蘿是輔大的特產之一，也是輔大學生的共同記憶外，輔大文園大菠蘿從開發出來至今已經有14年以上的歷史，學生及校外人士都喜歡買來吃。

大菠蘿麵包跟臉一樣大，內餡還有各種不同口味，有巧克力、麻糬、抹茶等，非常多樣化，還不時會推出新口味，一個價格約30至50元，大菠蘿也常出現在報章雜誌等部落格的輔大美食攻略中。

今年輔大以文園衛生環境差為由停止與文園麵包店續約，大菠蘿的消失讓學生及校友都很失望，上個月輔大營養系在輔大「一粒麥」商店重新賣麵包，也主打菠蘿麵包，令文園麵包店長李先生十分吃味。

李先生退出後原在輔大側門的小夜市擺攤賣飲料，他說，本來不打算賣麵包，但不少為大菠蘿遠道而來的民眾，並不清楚昔日的大菠蘿麵包已經停產。

為讓民眾吃到「正宗」大菠蘿，於是跟朋友借場地與器材，找昔日合作的老師傅做大菠蘿，但產量有限。

昨天首度開賣，就有學生提早排隊等著買麵包，輔大大傳系二年級的蔣同學說，「我在網路上看到大菠蘿重出江湖，10點就來等，等了1個多小時才買到，我買了9個。」

另一位輔大公衛系三年級的學生說，「大菠蘿我吃了3年了，以為再也吃不到了，沒想到今天又能看到，就立刻買來回味。」