番路柿子節 創意料理請客

【聯合報╱記者林伯驊／番路報導】

取材新鮮柿子、柿餅，變出6道創意料理。記者林伯驊／攝影

番路鄉年度盛事柿子節周末登場，熱鬧展售會、歌星演唱、愛心義賣等，番路鄉公所首度與日式料理業者合作，取材新鮮柿子、柿餅，變出6道創意料理，昨天縣長張花冠首度品嘗，直說「這個真的好好吃」，鄉所準備600份免費送給參與的民眾。

柿子入菜不新奇，但透過業者精心設計，新鮮柿子搭配鮮蝦、生菜、沙拉，包入麵皮，成為「花捲」，另外做成墨西哥捲、壽司等，吃過的民眾指出，柿子滋味微甜，與其他食材巧妙融合，少了油膩感，趕上養生風氣，口感清新又好吃。

番路鄉佔全台柿子產量8成，現在正值採收季，公所指出，由於今年氣候得宜，天災影響小，柿子產量略上升，品質比去年好，目前1斤約20至30餘元。

「愛你一柿」柿子節周六、日早上10時至下午4時，在番路鄉半天岩紫雲寺廣場登場，邀請藝人豬哥亮女兒謝金晶等表演、百人彩繪柿子、愛心義賣、互動遊戲、熱鬧展售會。