2014年12月12日 星期五

台中 大雪山 楓染大地 紅葉狩 觀雲海

滿地落葉無損大雪山的楓紅印象,反倒傳遞出山林冬季的自然之美。

踩在滿地的楓葉上,傳來沙沙聲響。落葉,或許帶來蕭瑟之感,卻仍掩不了大雪山的楓紅美景,滿地的葉片,更反倒傳遞出另一種冬季氛圍。受到天氣忽冷忽熱影響,今年大雪山的楓葉部分雖已落葉,但仍有許多還會轉紅,預計12月中旬左右都是賞楓好時機;這個時節也是賞鳥、品甜柿的季節,還有那幻化萬千的雲海景觀,讓大雪山之冬精采無比。報導╱吳孟芳 攝影╱高世安





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海拔1800~2996公尺的大雪山森林遊樂區,年均溫只有15~18度,夏日避暑與冬天的紅葉季,是大雪山旅遊最熱門的時段。

在驅車前往大雪山的路上,林道旁的紅葉,隨著高度攀升開始零星現蹤,但可惜硬生生地被前晚的大雨打落不少,雖然心裡遺憾著,可這散落在道路上的紅葉,不也正是另一種冬季美麗風景。尤其進入大雪山森林遊樂區後,滿地楓紅沿著停車場周邊鋪陳而去,細看這葉片,有青楓、有紅榨槭、尖葉槭,覆蓋大地、縈繞出不同層次的色彩,若說落葉是蕭瑟,卻也燦爛繽紛。


混雜青楓、紅榨槭與尖葉槭等,或紅或黃的落葉,讓蕭瑟冬季變得繽紛。 冬季的楓紅,是大雪山的旅遊特色之一。 大雪山遊樂區的小木屋旁,有不少紅葉可賞。




大雪山森林遊樂區的小木屋,有方便遊客聊天的溫馨空間。

神木高聳 英姿挺拔


同樣紅彩瀰漫的,還有遊客中心、小木屋至大雪山賓館,與小雪山資訊站周邊,雖然同樣被雨打落不少,但樹上還有許多尚未完全轉紅,若天氣狀況穩定,預計本周將會是最佳的賞楓時機。近年大雪山也陸續改裝、提升遊樂區內的住宿環境,像是今年才整修好的大雪山賓館雙人房,不僅浴室與櫥櫃重新翻修,床舖加大、電視也改成液晶螢幕,純白的被單也增加了現代感。而木屋區除了客房外,也有一處小客廳,是遊客聊天的好地方。

從天池停車場旁步道下切至雪山神木,一路上二葉松、華山松的松針滿鋪,均一的黃褐色彩,捎來另一種大雪山的冬季風情,也讓健行變得愉悅起來。英姿挺拔的雪山神木,樹高有49公尺(約有16層樓高)、直徑4公尺,而樹齡約1400年,是台灣神木排行中的第11名。踏踩山林小徑,續往紀念碑前進,在紀念過去林場員工殉難的雲海亭旁,卻也意外看到伐木後的樹頭遺跡,兩者都令人感到一股淡淡的哀傷。




今年新整修好的大雪山賓館雙人房,空間更為現代、舒適。 高大的雪山神木,在群樹之中顯得搶眼。 雲海亭旁的樹頭殘跡,訴說曾經的山林浩劫。




驚鴻一瞥的藍腹鷴,是台灣的特有種鳥類。

冬季賞鳥 買甜柿


大雪山遊樂區內除較為平易近人的賞楓點外,還有像木馬道、稍來步道等山林路徑,也是賞楓的重點區域。尤其據說稍來山頂處附近,楓樹密集,豔紅起來可媲美福壽山農場。可惜我們在爬山時雨不停的下,走了半天只見一地紅葉。不過,大雪山的旅遊達人粽子說,這波寒流雖然將部分紅葉打落,卻也有催紅作用,12月中旬左右遊客都有機會看到稍來山的楓紅美景。

大雪山的冬季,並不只有楓葉,這季節更是山桐子結果之時。山桐子是鳥類喜歡的食物,尤其吸引黃腹琉璃、五色鳥、白頭鶇等珍貴鳥類,在大雪山林道23公里處,就有許多鳥友聚集等待。在這裡我們也看到了台灣特有的藍腹鷴,雖然只有驚鴻一瞥,卻已深覺幸運。另外,大雪山秋冬盛產的甜柿,約產至12月底,遊客在林道路旁攤位很容易就能買到(1斤60元起)。

冬天也是大雪山最容易看到雲海的季節。位於林道15公里處附近的「若茵農場」,就以雲海景觀著名,不過雲海的產生得視氣候條件,並非每日能見。而農場提供甜、鹹等不同風味的下午茶(每組300元),讓遊客在賞景之餘,還能享用美味又精緻的點心饗宴。




滿眼的紅彩,讓冬季更顯浪漫。 被雨浸濕的紅榨槭葉,對比青苔更鮮明。 稍來步道上被雨打落的紅榨槭,在一片綠意中,更顯得豔紅無比。


視野開闊的若茵農場,是大雪山一帶看雲海的好地方。 在若茵農場欣賞美景之際,也能品嘗精緻的下午茶點。 甜柿是大雪山秋冬特產,滋味香甜可口。


【風味美食】平價熱炒 樸實美味


位於大雪山腳下、東勢市區內的「冠鈞熱炒平價料理」,雖然沒有華麗的外觀,卻以親民的價格、實在的內容,獲得在地人的肯定。老闆以多年日本料理經驗,結合客家傳統菜色,在口味上力求細膩、創新外,也講究新鮮度。店裡使用的食材都是當日赴市場採買,數量不多、賣完就沒有了。




麻油松阪

麻油松阪 暖胃去寒意


店裡的招牌菜色像是麻油松阪(250元╱大),以麻油快炒松阪豬肉片,再用全酒方式料理,加入蛋、枸杞與高麗菜,吃起來有冬令進補的感受,既溫暖又美味;而鹽酥蝦(15隻約300元╱時價)以體型較大的海蝦取代一般常見的溪蝦,炸粉裹得極薄,嘗得到蝦子原始的鮮甜滋味。

而傳統客家料理中常見的薑絲大腸(150元),也相當有特色,大腸肥厚卻不致於久咬不斷,加入酸菜帶來脆酸口感,還能夠減少醋的用量,其入口溫和並不過度酸嗆;客家小炒(150元)使用薄豆干增加嚼勁,除了與豬肉、芹菜、蔥合炒之外,也加入在地的新社香菇增添香氣。




客家小炒 鹽酥蝦 薑絲大腸





【旅遊資訊】


◎開車

•大雪山國家森林遊樂區、稍來步道 國道1號於台中系統轉國道4號,下豐原端,轉台3線接台8線再轉豐勢路,接大雪山200林道可抵;稍來步道可由30.5公里、35公里處為大雪山森林遊樂區。

•若茵農場 位於大雪山200林道15公里處可抵。

•冠鈞熱炒平價料理 豐勢路轉第五橫街可達。

◎搭車

•冠鈞熱炒平價料理 可由台中火車站搭往東勢的豐原客運(04-2222-3454)於東勢總站下車即可抵。

•大雪山國家森林遊樂區、若茵農場、稍來步道 可由東勢搭往橫流溪、或大雪山方向的豐原客運(04-2587-2043),若茵農場於15公里站、大雪山於大雪山森林遊樂區站下車,但往大雪山森林遊樂區僅於假日營運,班次有限,建議自行開車前往。

◎相關資訊

•大雪山國家森林遊樂區 06:00~17:00 旅遊諮詢(04)2587-7901、訂房(04)2522-9696

平日全票150元、假日全票200元,半票100元,小型車100元,住宿平日2200元、假日3400元起。

•若茵農場 (04)2597-1218 09:00~18:00 入園需預約 入園費300元(可抵消費)

•冠鈞熱炒平價料理 (04)2588-1137 11:30~14:00、17:00~20:00 周三休






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