2014年3月29日 星期六

摩天輪咖啡 一次喝到5口味

【聯合報╱記者呂筱蟬/中壢報導】












錢佳皓(右)設計出摩天輪咖啡,讓消費者一次能喝到5種口味咖啡。 記者呂筱蟬/攝影


33歲的錢佳皓愛咖啡成癡,去年創業圓夢,在中壢市溪州街開設「費里斯」咖啡館,為了做出區隔並解決客人點飲料時的猶豫,他耗時兩個月設計出「摩天輪咖啡」,一次就能品嘗到美式、拿鐵、卡布奇諾等5種咖啡,這項創意也獲得專利認證,成為店內人氣第一名飲品。

錢佳皓出社會後原擔任旅行社國際領隊,常在世界各國東奔西跑,閒暇時就去體驗異國咖啡館的氛圍,結婚後因想給老婆安穩的生活,毅然辭職創業,在去年7月開咖啡館一圓創業夢。


「超商、連鎖咖啡店很多,我要做出自己的獨特性」,錢佳皓表示,中壢地區人口多,競爭者不少,為了與其他業者做出區隔,加上每次看到客人點飲料時「都想喝喝看」的心態,設計出一次就能喝到美式、抹茶拿鐵、原味拿鐵、卡布奇諾及焦糖瑪奇朵5種品項的摩天輪咖啡。


他表示,自己動手畫設計圖,交給焊接工打造出摩天輪底座,再拿回家噴漆上色,創意設計不僅讓客人第一眼就愛上摩天輪咖啡不停拍照,最大成就感則是申請專利通過,讓他從一個咖啡店老闆躍身成為「發明家」。






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