小廚師遊北斗 捏肉圓「好好玩」

【聯合報╱記者凌筠婷／北斗報導】

小朋友參加北斗鎮文化小旅行，專心觀察肉圓製作過程，進行肉圓DIY。 記者凌筠婷／攝影

北斗文化協會昨天舉辦「快樂小廚師」活動，40名學員戴著斗笠漫遊北斗老街，欣賞歷史街區和奠安宮之美，聽當地故事，並到北斗鎮街上的有名肉圓老店「范氏肉圓生」做肉圓，也學習製作五穀饅頭，小朋友們小心戴著手套「捏」肉圓，都說「好好玩」。

昨天北斗鎮上有一群人引人注目，他們戴著斗笠漫遊北斗老街，這一行40人都來自北斗以外的鄉鎮，他們參加北斗文化協會舉辦的文化之旅，用一個小時步行漫遊北斗老街，聽導覽人員講述當地有趣的歷史故事，午餐前學員們到了「肉圓生」學習製作肉圓，親手做出自己的午餐。

學員都是第一次做肉圓，他們看著工作人員示範，不用幾秒就做出形狀漂亮的肉圓，但動手做時才發現不簡單，六年級張書榕說：「番薯粉漿好黏稠喔，摸起來很有彈性很好玩，可是不容易拿下來耶」，不少小朋友好不容易把餡料塞入，但外觀卻整個變形，大家哈哈大笑，紛紛表示：「我要再試一次」，越失敗越想嘗試，小朋友們欲罷不能。

北斗鎮長楊麗香說，北斗鎮有很豐富的文化內涵，很值得賞味體驗，這次舉辦小旅行活動，希望讓更多鄉鎮的人認識北斗，「肉圓生」老闆娘池淑惠說，讓小朋友了解製作過程才能更認識這北斗名產，她準備了足以做一千顆肉圓的材料，讓小朋友們玩得過癮。