親子體驗採茶趣 滿身汗也不累

【聯合報╱記者黃婕／頭份報導】

苗栗興隆社區在頭份鎮日新茶園舉辦親子採茶趣，民眾劉工暖(中)帶孩子們體驗，度過親子周末。 記者黃婕／攝影

苗栗縣頭份鎮推廣東方美人茶，打響在地茶產業文化。興隆社區發展協會昨天在日新茶園舉辦親子採茶DIY活動，上百居民頂著豔陽揮汗體驗採茶、炒菁及揉茶，還DIY製作茶香餅乾，寓教於樂。

興隆社區發展協會總幹事林昌奎指出，一般民眾只能從報章中看到茶農採茶、製茶等過程，很少能親自參與。因此，社區連續3年舉辦親子採茶體驗，結合地方特色文化，也希望藉由活動讓大小朋友「邊玩邊學」，體會茶農辛苦。

上午9點起，上百居民搖身一變成為「採茶師傅」。步入茶園後，由曾獲「十大傑出農村青年」的頭份鎮農會茶葉產銷班長許時穩示範採茶技巧，指導大家循「一心二葉」原則採茶，熟練又細膩動作，令大小朋友看得目不轉睛。

採茶後將茶菁秤重、檢查品質，接著炒菁、烘烤及揉捻，每個步驟都不能大意。接著學習製作手工茶香餅乾，以麵糰與絞碎茶葉混和，加入南瓜子、杏仁及五穀雜糧，香噴噴餅乾一出爐，馬上搶購一空。

劉工暖昨天帶著8歲、2歲兒子體驗採茶趣，孩子們在茶園裡玩得不亦樂乎。她說，假日帶孩子到茶園親近大自然，體會茶農辛苦，也學到很多採茶知識，超棒的環境教育。

昨天戶外氣溫炎熱，大夥們頂著豔陽，汗流浹背都不嫌累。頭份鎮長徐定禎與大家同歡時，品嘗剛出爐茶香餅乾，大呼「好香，好好吃」。許時穩說，透過DIY體驗傳統農村文化，帶動觀光人潮，也為逐漸式微茶產業注入新活力。