蜂蜜真假 縣府展售會教你看

【聯合報╱記者游文寶／桃園報導】

桃園縣政府農業局長曾榮鑑（右2）在三奇養蜂場老闆吳謹全（右3）指導下，學習如何採集蜂王乳。 記者游文寶／攝影

「桃園蜂華暨農特產品展示活動」昨天起至13日止，在桃園縣政府一樓中庭舉行，會場將教民眾如何分辨真假蜂蜜，歡迎參加。

桃園縣生產蜂蜜的鄉鎮市包括平鎮市、楊梅市、龍潭鄉、大溪鎮、觀音鄉與八德市，其中大溪鎮與龍潭鄉、平鎮市均成立養蜂班，桃園縣生產蜂蜜從2009年起連續5年獲得「全國國產龍眼蜂蜜競賽」的頭等獎。

連5年獲得全國國產龍眼蜂蜜賽頭等獎的蜂農江虎材表示，蜂王漿（蜂王乳）是工蜂下咽喉腺及大顎腺所分泌出的一種乳白色或淡黃色粘稠狀液體，含甜、辣、澀與酸味，有特殊芳香，是女王蜂產卵時不可或缺的食物。

由於工蜂與蜂王均由同樣受精卵發育而來，而終生食用蜂王漿的蜂王其壽命比工蜂長達10倍以上，體重也多1.5倍，而蜂王每天可產2000粒卵，其總卵重幾乎與蜂王體重相近，可見蜂王漿是多麼神奇的東西。

江虎材和觀音鄉三奇養蜂場吳謹全指蜂王乳的生產過程，可分為移蟲與取漿兩步驟，取漿時先將王杯內的蜂王幼蟲夾除，然後由王杯內一點一點地挖出王漿，其過程相當繁瑣，需時費工。