相傳印尼峇里島聖泉寺每個出水口各有長智慧、消災厄、逐病痛等不同功效。峇里島，能盡情享受的不只是海島放空的閒適，及令人飄飄欲仙的SPA。往火山走去，繞寺廟、聽戰神的故事，接受清泉洗滌，再與身著傳統華服的當地人，虔心並肩登上最高點，俯瞰壯觀的母廟群，福至心靈的平和感，美妙難以言喻。
報導╱賴佳昀 攝影╱王永村
帶你呷好料、趴趴走
如果下次還有機會來峇里島，我會想在聖泉寺(Pura Tirta Empul)多停留一點時間。聖泉寺的美，來自那千年不竭的地下湧泉，泉眼旁揚起的黑沙，活像是一朵朵黑色大牡丹，霸氣綻放。仔細看，泉池中還有幾條彩色小魚，優游自在。
相傳印度教戰神因陀羅(Indra)為幫助被巫術毒害的村民，拿長戟刺穿地面，山泉湧出，眾人因此得救，後來建造寺廟表達感謝之意，並使泉水得到妥善保護。一整排十幾個出水孔，各個都有意義，消災解厄、長智慧、添福壽，灌頂一輪，庇佑100分。這天豔陽高照，氣溫少說有30度，泉水摸起來卻沁涼無比，我穿不對衣服沒辦法跟當地人一樣跳進池裡，權宜地裝了瓶水帶回飯店，學他們從頭澆下，不知智慧開了沒有，當下只覺得在外折騰了一天的泉水，還是一樣冰涼有勁。
印尼峇里島聖泉寺的靈泉出泉千年依舊清澈，深受當地人尊敬。
印尼峇里島聖泉寺外老樹受人奉祀，展現當地人尊重自然的態度。
布沙基寺是峇里島上最大、最古老的寺廟，歷史超過2千年。布沙基寺 尊貴母廟
不過聖泉寺不是島上最大的，布沙基寺(Pura Besakih)才是。這個由數不清的廟宇所組成的母廟群，同樣奉祀印度教神明，建於峇里島最大火山──阿貢山(Mt. Agung)半山腰，已逾2千年歷史。平常見峇里島人穿著隨興，不過他們有95%的人信奉印度教，在上寺廟拜拜時，可是會把家裡最華麗的傳統服飾全套穿出來，纖細的女孩子們頭頂供品，小蠻腰勒上布腰帶、蕾絲上衣裹緊緊，再加上虔誠莊重的表情，讓她們看起來格外美麗。
阿貢山被當地人視為神山，敬畏有加，一般遊客想要攀登火山，只能造訪更北的巴杜爾火山(Mt. Batur)。巴杜爾火山從1924年到1994年噴發過20多次，熔岩在山壁留下一道道怵目驚心的黑色印記。而從金塔瑪尼(Kintamani)這區可望見吞雲吐霧的活火山。
布沙基寺位於阿貢火山半山腰，經常起霧。
登上制高點，可綜覽布沙基寺母廟群塔。
印尼金塔瑪尼的巴杜爾火山，周圍布滿昔日噴發的黑色熔岩。木雕銀飾 雕工精細
沉浸於峇里島人文與自然之美後，適度消費讓旅程更圓滿。印尼盾幣值薄，10萬元還不到台幣300元，隨便買個小東西都幾十萬，出手闊綽當大爺，領死薪水的上班族也只能在峇里島囂張了。
峇里島人擅雕刻，在木雕之村馬斯(Mas)能看到師傅們席地而坐，利用簡單工具，不必打草稿、看藍圖就能完成，功夫底子紮實。歐美人買起峇里木雕來，氣勢不輸強國人，因此這裡的木雕也開始做些迎合觀光客的洋化產品，大鵰、裸女通通有。要買銀飾，則得到馬斯附近的切魯克(Celuk)找找，師傅一樣會露一手給你看。
造訪切魯克銀飾之村不妨幫自己挑件容易攜帶的旅遊紀念品。
印尼人善木雕，又以峇里島為最。
峇里島木雕產業應西方觀光客需求，出現神鬼以外的題材。農特產部分，聖泉寺附近有家OKA能看到蛇皮果、咖啡樹和麝香貓本人，以及經過麝香貓腸道的咖啡豆，我看到一個老外傻傻拿起來猛聞，當下還真不知該不該告訴他那是怎麼拉出來的。農園裡可可、椰子咖啡、峇里咖啡、人參咖啡、薑茶等皆提供免費試飲，大方不怕人喝。
印尼女人習慣以頭頂重物，小販像是戴了頂水果帽。
農婦現炒生豆，鄉野間頓時瀰漫著咖啡香氣。
OKA的農產如薑、咖啡豆、洛神花、香茅、可可等皆提供試飲。
蛇皮果原產於印尼，果皮如蛇鱗片而得名。
遊客在OKA農園裡觀察麝香貓咖啡豆，神情專注。【風味美食】火山景觀餐廳 啖在地料理
金塔瑪尼有不少景觀餐廳，可邊吃邊欣賞巴杜爾火山和巴杜爾湖，室外座位特別搶手，我們用餐的這家，剛好也叫「金塔瑪尼」，採自助式吃到飽，每人約496元台幣，前菜有綜合沙拉、蔬菜湯、番茄湯，似乎是因為印尼人喜歡油炸的烹調方式，主菜與主食餐檯上炸物選擇頗多，我最推薦炸蝦片，濃郁的鮮蝦味，搭配辣醬，讓人愈吃愈涮嘴。
有專人現烤的沙嗲也是必搶，肉串先沾滿以花生和咖哩調製的醬汁，放到炭火上燒烤，雞肉口味還以椰葉梗串起，做法道地。若口味比較重，吃的時候還可以多沾沙嗲醬。而印尼無所不在的椰子，也在甜點中出現，南瓜米糕淋黑糖蜜、撒上椰絲，頗具熱帶風情。不過吃到飽菜色多，難保道道盡如人意，咖哩雞口味偏甜，肉也煮的有些老。
沙嗲
炸蝦片與春卷
南瓜米糕
【旅遊資訊】
◎航班 搭華航(02-2715-1212)或長榮(02-2501-1999)班機，從桃園直飛峇里島。
◎簽證 在印尼當地機場辦理落地簽證，35元美金(約1095元台幣)。
◎匯率 1000元印尼盾約2.76元台幣
◎時差 無
◎注意事項 文中所提景點大眾運輸不便，且路程遙遠，搭計程車跳表不划算，建議可請飯店代訂包車與中文導遊服務。
◎相關資訊
•Club Med全包式假期 0800-258-263 5天4夜含機票、食、宿、娛樂活動等，成人3萬7300元起、4~11歲兒童3萬100元起，3歲以下食宿免費。代訂金塔瑪尼火山一日遊每人約2566元台幣
•金塔瑪尼餐廳 +62(366)51190 11:00~17:00 無休 吃到飽每人約496元台幣
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