一花亭日式料理 來試立吞吃法

【聯合報╱記者呂筱蟬／中壢報導】

一花亭中壢sogo店設有全台唯一「立吞區」。 記者呂筱蟬／攝影

以瑞士冰淇淋在餐飲界聞名的莫凡彼餐飲集團，推出「一花亭日式料理」品牌今年首度進駐桃園，選在中壢SOGO百貨B1美食區，今天起試營運，本報讀者憑剪報消費，可享免收1成服務費的優惠。

莫凡彼餐飲集團公關部協理楊慧玲說，其他縣市開設的一花亭都是獨立餐廳，這次選擇進駐中壢SOGO美食區，因應逛街人潮及附近上班族講求快速餐飲習性，推出的「立吞區」（站著吃），不僅講求出餐速率，消費者可近距離與師傅互動，詢問當天進貨食材，並依顧客喜好現點現做最新鮮料理。

一花亭人氣商品有「極品散壽司」，選用紅蝦、鮪魚、鮭魚、水針魚、干貝、鮭魚卵、海膽、花枝，每一口都能吃到生魚片的新鮮口感。另「雙倍黃金豬排蓋飯」有兩大塊黃金里肌，使用新鮮麵包粉，油炸時不吸附油脂，酥炸不油膩。