沿山公路踏青喝咖啡 不錯玩

【聯合報╱記者翁禎霞／屏東報導】

路旁到處可見曬咖啡的場景。 記者翁禎霞／攝影

屏東山區的咖啡產業興起，近年沿山公路已成為「咖啡公路」，從霧台、三地門鄉再到泰武鄉，沿途咖啡飄香，咖啡業者結合原住民文化，推出遊程或DIY課程，遊客可以來一趟沿山公路之旅、再體驗咖啡烘焙。

根據屏東縣政府統計，到去年底止，全縣咖啡種植面積210.23公頃，不但種植面積年年增加，沿山公路兩旁也帶動起喝咖啡的風氣，有的咖啡農更積極發展休閒農業，鼓勵遊客直接到產地旅遊、喝咖啡。

以吾拉魯滋永久屋部落為例，社區經營的泰小石板屋就結合排灣族文化，推出部落導覽遊程，還有原住民咖啡合作社經營的吾拉魯滋咖啡屋，推出烘焙咖啡豆的DIY課程，遊客除喝咖啡，還可以親手為自己烘焙咖啡豆。

在沿山公路咖啡處處飄香。 記者翁禎霞／攝影

業者表示，烘焙過後的豆子大約要3天後才能沖泡飲用，因此消費者在親手烘焙後，可以當場做成耳掛式咖啡包帶回家，透過DIY的課程，讓更多消費者了解在地咖啡豆的特色。

一名愛喝咖啡的陳姓消費者就說，他每周幾乎都從高雄到屏東沿山公路踏青、喝完咖啡再走，這一帶的咖啡，他從霧台喝到三地門、泰武等地，每個地方的特色都不一樣。

目前全縣以三地門及泰武鄉的種植面積最多，有的農民是自創品牌行銷，也有豆商上山收購，沿山公路已成了名副其實的「咖啡公路」。