2015年4月16日 星期四

嘉義市 小旅行 尋和風況味

前身為日據時期檜町的檜意森活村,盛放九重葛爬滿老屋,給人無限想像空間。

電影《KANO》裡,呈現出日據時期和風況味的嘉義市,時至今日依然保有這份歷史底韻,當時以檜木所建的木屋建築群檜町,也就是現在的檜意森活村,最能感受這番獨特性。而整修後重新開幕的嘉義兆品,也新加入和式客房、茶禪,讓人一趟小旅行,品味滿滿的和風禪意。報導╱齊佑誠 攝影╱陳逸宏





帶你呷好料、趴趴走





傍晚的檜意森活村,風情無限,黑褐色建築透著昏黃的燈光,特別有fu。

傍晚的檜意森活村,風情無限。它的前身為日據時期的檜町,也就是當時為開發阿里山林業而建的營林局宿舍。數10幢以阿里山檜木打造、有著前庭後院的和式平房,歷經4年的整修復建,完整保留了其中的28幢。

漫步園區,盛放的九重葛爬滿老屋、黑褐色的建築透著昏黃燈光,踩著石板道、遊訪在老樹環繞的禪風建築群,一時間真有種置身日本鄉間老街的錯覺。由於各種以台灣製造的文創、特產、餐飲等相繼進駐,更讓這裡逐步發展出多元的旅遊樂趣。眾多展館中,並木館的一郎木創,擅以日本進口檜木製作各種日用品、家具,設計感十足。比如檜木砧板(1680元),拼製的實木板面上,充滿如花朵般的年輪,讓人一見傾心;同以日檜所製、可觸控顯示時間的心持木時計(3980元),據說還在韓劇《來自星星的你》中出現過呢!




28幢日據時期遺留的檜木老屋,每一幢的內部都滿是和風況味。 據說在韓劇《來自星星的你》中出現過的心持木時計(3980元)。 台灣工藝之家裡的龍鳳祥交趾陶,其生活陶繽紛有特色。




時光特區的充氣式招財貓,高達8公尺,為全台最大的招財貓。

變裝遊園 樂趣無限


檜意森活村中得另購門票入園的時光特區,由霞光寶物珍藏村所規劃,這裡分有世界玩具博物館、台灣百年風華館、皇家西洋館3大館,依各館調性展示了不同的文化工藝;比如有90多年歷史全台第1瓶自產威士忌、2幅畫家米羅(Joan Miro)的真跡、日據時期的菸酒專賣櫃、19世紀歐洲古董家具等,展品相當多元。來到這裡,遊客還可以穿上日本夏季和服變裝遊園區呢!此外,這裡最近還進駐了一隻高8公尺、全台最大的充氣式招財貓,也是吸睛焦點。




時光特區的皇家西洋館,可見19世紀歐洲古董家具等真品展示。 圖中為台灣第1瓶自產的威士忌、圖右則為全台第1瓶米酒。 遊訪時光特區,還可穿上日本夏季和服,變裝遊園。




行動咖啡車後站。漫時光老闆阿源及他女友會滿足你對單品咖啡挑剔的需求。

嘉義市以閒置老房子改裝的咖啡館、甜點店愈來愈多,想喝杯下午茶,我還推薦自由路、遠東街交接口的行動咖啡車後站。漫時光。這裡有12支豆子,不懂咖啡沒關係,老闆阿源及他的女友小護士會詢問你想要的口感,然後幫你現磨現沖一杯帶果酸或微苦等不同風味的單品咖啡(50~80元)。






後站。漫時光為全台第3處「台獨擋泥板」索取處。

和式客房 雅致溫馨


這裡還有一些特色,比如咖啡車上有二手書、二手CD,只要買杯咖啡,你可以將它們帶回家1周。我還注意到車上掛有反核標語、以及「台獨擋泥板」,這裡是全台第3個可以索取台獨擋泥板的地方。阿源說他非藍、非綠,純粹就是自己的理念;有人初次來,一看到這個板子,頭也不回掉頭就走,但也有人豎起姆指。阿源很歡迎各界人士找他聊聊理念,但他更期待他的咖啡能被大家所喜愛。






來體驗茶道,就得依其禮儀而行,跪坐領和菓子是基本禮貌。

尋遊嘉義和風老味,不妨入住歷經6個月整修、重新開幕的嘉義兆品酒店。其中位於3樓、全新打造的和式客房,房間就隱身在長廊的日式滑門裡;採1房1廳的套房隔局,榻榻米臥室、和式茶几、木質家具、加上字畫點綴,禪意十足且雅致溫馨。特別的是飯店不定期會推出中、日式茶道體驗,像我們這趟就品味了一場正式的日本茶道,而且事茶人還是台灣首位獲日本茶道裏千家京都總本部今日庵、頒授茶名「宗梅」的祝曉梅呢!




嘉義兆品酒店新推出的和室客房,空間寬敞、禪意無限。 正統日本茶道規矩繁複,現場看老師示範便是種享受。 獲得日本茶道裏千家頒授準教授資格的祝曉梅,為我們帶來正統的茶道體驗。




十全珍饌碟

【風味美食】精緻宴客菜 大口嘗鮮


嘉義有各式小吃也有大菜可吃,若是一趟造訪人數夠多,嘉義兆品2樓的頤品宴會廳,起桌價10人1萬1990元起的桌菜,是不錯的選擇。菜色計有龍蝦沙拉、鮑魚、蒜蓉明蝦、清蒸海石斑、京都子腱排、八寶魚翅、臘味糯米飯等11道菜,加上甜點、水果,好吃之外,排場相當有氣勢。頤品全廳可容納32桌,也是雲朗飯店集團全台統一菜色的宴會廳。




鮑魚花菇 厚實有嚼勁


桌菜中的前菜為十全珍饌碟,令人眼睛一亮的木製層架上,置有梅汁番茄、醋溜魚皮、黃金泡菜、鹽水鴨胗等10種小菜,鹹甜兼具外也相當精緻爽口。鴻福如意盤裡,有碩大的九孔、滷牛腱、脆皮乳豬、大花枝等,海陸兼具、嘗來大碗滿意。而粵菜類的鮑魚花菇扒青蔬,慢火煲煮的鮑魚,加入蒸煮過的大花菇,再將其以蠔油煨煮入味,兩者均吸附飽滿醬汁、厚實且有嚼勁。


鴻福如意盤 鮑魚花菇扒青蔬 臘味糯米飯





【旅遊資訊】


◎開車

•檜意森活村 中山高下嘉義交流道,轉159縣道,過嘉雄陸橋後轉中山路、林森西路可達。

•嘉義兆品酒店 林森西路轉文化路可達。

•後站。漫時光 中山路轉民生北路過北興陸橋後接自由路,在遠東街交接口。

◎搭車

•檜意森活村 可搭台鐵至嘉義火車站,轉搭7312、7319、7321、7323至北門站下。

•嘉義兆品酒店 嘉義火車站有接駁車,接送時間為08:00~22:00,可於前1天預約,免費。嘉義高鐵站接駁每人200元(單程)。

•後站。漫時光 由嘉義後火車站步行約20分鐘可抵達。

◎相關資訊

•嘉義兆品酒店 頤品宴會廳11:30~14:00、18:00~21:00 1房1廳和式房1萬元起+10%,6/30前推出達人帶路假期,2人入住雅緻客房平日每房5998元(含2早餐),並有專人專車帶遊隙頂雲海、茶園步道等 (05)229-3998

•檜意森活村 (05)276-1601 http://ift.tt/1DoAGHe

•並木館(分機2082) 09:00~18:00

•霞光寶物珍藏村(分機2211) 10:00~18:00 1票3館全票250元(可抵150元)、優惠票100元(可抵50元)

•後站。漫時光 0971-006-775(阿源) 07:00~17:00 周日休




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