「這是我一個人的旅行。」朋友這麼說。我們明明是一團人來福井啊，我心想。她說這旅程像是電影《享受吧，一個人的旅行》，這部片的英文名是《Eat, Pray, Love》，正如日本福井給她的感覺。說完她就到船上的甲板吹風了，這時，晨間湖面上的薄霧漸漸散去，昨晚的陰雨已被陽光帶走，湖面一片清澈。
報導╱許維豪 攝影╱李芃葳
帶你呷好料、趴趴走
朋友說的沒錯，福井確實適合一個人旅行的地方。有必要先介紹一下福井縣，這個離大阪不過3小時車程的縣市，人口只有72萬，一年的觀光客僅有2萬8000人，在觀光發達的日本幾乎是敬陪末座，甚至許多來過日本十幾次的朋友，都不知道福井縣在哪。連日本人都說，這裡是鄉下地方。但是恰好是這樣的恬靜步調，讓旅途中充滿美好的吉光片羽。
氣比神宮 探日本3大鳥居
福井最著名的就是海鮮，靠著若狹灣的幾個港口，不僅有著名的越前蟹，還有若峽河豚、鯖魚、鰤魚等海產，從平安時代起，若狹灣的海產就由此被送到京都，這段道路稱為鯖街道。我第一次吃到福井的美味海鮮，是在水月花旅館。水月花旅館位於若狹町的水月湖邊，是當地最好的度假旅館，懷石料理的等級也是一流(每人約5000元台幣)，薄如蟬翼的透明河豚生魚片，有楚蟹之王稱號的越前蟹，還有油花豐厚的若狹牛，幾乎是福井美食的縮影。
次日清晨，我們乘著旅館的遊湖船，在水月湖上，吃著日式早餐餐盒，味道清淡雅致，也很像水月湖給我的感覺。走上2層的甲板，水鳥正好掠過映著藍天的湖面，景色清麗雋雅。
不管到日本何處，神社總是一定會去的，倒不是為了祈求什麼，而是日本的神社總給人一種心靜的感覺。敦賀市的氣比神宮，建造於西元702年，兩側高10公尺的紅色鳥居，以松木所造，是日本3大木造鳥居之一。殿內供奉的是有笥飯大神之稱的伊奢沙別命，祂除了是北陸地區的總鎮守，還是守護食物的神明。原來，福井縣最知名的神社以及所信仰的事物，又是跟美食脫不了關係。
在神宮附近的海鮮餐廳定吉，我又吃到了最新鮮的美食。店裡春天最新鮮肥美的便是鰤魚，這種魚在日本又有平安魚之稱，是喜慶且不可或缺的美食。大盤的生魚片配上鰤魚火鍋，不過才約1100元台幣，也難怪友人會愛上福井的美食。我忽然想起友人說的電影《Eat,Pray, Love》，「我愛上的是在這邊體驗的生活」，她說。
山頂公園 眺三方五湖
在若狹町三方五湖的山頂公園，我俯瞰著由5個湖泊組成的海水、淡水、鹹水的潟湖區，想著友人說的「生活」。這幾日我們在參加了美濱町體驗行程，自己動手切了生魚片、烤了魚。這是由當地觀光公司舉辦的體驗行程(半日約650元台幣)，從定置漁網、種稻，到親手做魚料理都可選擇的整套行程，可以實際參與當地民眾的生活。
這時天空飄起綿綿細雨，友人逕自去山頂的小和合神社參拜求籤，我看著下方水月湖的旅館，陰雨中有另一種美感。轉頭看到山頂公園欄杆旁，有許多誓願之鎖，忽然想起導遊說這裡也是戀人聖地，那麼友人應該是求愛情籤。我看著她把求來的鑰匙往山海間拋去，以求得山盟海誓的好運。果然這趟還是她的一個人的旅行的Eat、Pray、Love。
【當地住宿】海景飯店 景觀遼闊
Hotel Uminpia位於福井縣最西南邊的大飯町，是當地最好的飯店，外觀純白的建築，打造成如船型的半圓形，營造海港的風格。最讓我驚豔的是這裡的房間，間間都有兩面大落地窗，看出去就是遼闊的若狹灣跟遠方的青葉山。和洋混合的房間也頗適合我這種需要高腳書桌的旅客。
若狹鹿 滋味鮮美
飯店以當地食材創作的歐式料理頗為知名，其中鹿肉料理整套每人約3000元台幣。若狹鹿為當地特產，滋味較牛肉清淡，主廚淋上紅酒醬，搭配當地的梅子跟青蔥，增加不少風味。另外一道若狹牛，則煎的火候恰當，肉汁被鎖在紅嫩的肉中，口感非常鮮嫩。烤大蝦則是沒有過多的烹調，佐上青蔥、豌豆，便能品嘗鮮蝦的原味。
【旅遊資訊】
◎航班 可從桃園搭乘長榮航空(02-2501-1999)，每日一班，飛往石川縣小松機場。
◎當地交通 至小松機場搭乘JR至敦賀市，部分景點交通不便，可在當地租車前往。
◎簽證 觀光免簽證
◎時差 ＋1
◎匯率 1日圓約0.26元台幣
◎相關資訊
•氣比神宮 +81- 0770-22-0794 kehijingu.jp
•若狹美濱當地體驗 +81- 0770-32-2222 http://ift.tt/1IwPFn2
•定吉 +81-0770-23-187 http://ift.tt/1IwPGXY 10:00~16:00 周二、三
•三方五湖山頂公園 +81-0770-45-2678 www.mikatagoko.com
•水月花旅館 +81- 0770-47-1234 www.suigekka.jp 2人房1泊2食 每人約3300元台幣起
•Hotel Uminpia +81-0770-77-3700 http://ift.tt/1IwPGY0 2人房1泊2食每人 約2700元台幣起
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