靚美食！香港明星最愛人氣小吃

【聯合線上企劃╱七逗旅遊網】

香港大坑民聲冰室不賣冰。 （圖片提供／香港旅遊發展局）

東西文化薈萃的香港，有著千變萬化的風貌。習慣了走訪旅遊書中的餐廳，想要換個口味、深入個性小店嗎？香港在地人最愛的人氣小吃，有獨具一格的滋味，就連明星們也聞香下馬，到底這些地道美味有多靚？

銅鑼灣的大坑，過去沒有太多人熟悉這裡，近年不少好餐廳開設在這一帶，也得到了熱烈迴響，許多老餐廳，則是人客川流不息。

位在大坑的民聲冰室，似乎是吃冰消暑的地方，但如果這樣想當然就錯了，「冰室」不是賣冰，而是香港餐廳的老式說法。有心的老闆喜歡在傳統中加入新觀念，例如別人用蝦仁蒸雞蛋，她則使用螃蟹，還引起同業的模仿，怪不得如陳奕迅、何韻詩、余文樂，也都成為座上賓。

港式撈麵滋味無窮，如果你愛撈麵，那絕對不容錯過順興車仔麵茶檔，因為，就連鍾楚紅和劉青雲都來嘗鮮。美味的魷魚、大腸、牛雜，全部都是老闆親自料理，淋上特製辣汁，吃一口，食材與醬汁融合成為味蕾的豐富饗宴。除此，順興的滑蛋飯也是一絕，不管你餓不餓，鐵定要點上一份。

粥，是粵式美食的特色，而現點現做的大分量粥品，則要到康記粥店大快朵頤一番。腸粉也是店中的人氣美食，現點現蒸，絕不含糊，而即便是炒麵，也會加入大量的豆芽菜，因為老闆堅持：一定要多才對味！表現出大方的氣度。

遠離人潮的享受，有另一種美感，品嘗傳統小吃，是耐人回味的風尚旅程。

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