超商咖啡升級 抓顧客忠誠度

【聯合報╱記者陳威任／台北報導】

帶動台灣平價咖啡熱潮的便利超商，光是現煮咖啡業績就超過百億，也培養出許多「一日一杯咖啡」的消費族群。為了維持市場優勢，超商也持續啟動升級計畫，構思差異化。

7-ELEVEn於2004年推出CITY CAFE，帶動國內平價現煮咖啡風潮，每年均呈現超過2位數成長，去年銷售突破2億杯，讓喝咖啡成為台灣人的生活要事之一。為了維持優勢，7-ELEVEn去年啟動品牌升級計畫，除了風味，也採用全新品牌LOGO，營造新鮮感。

全家便利商店在2009年推出Let,s cafe，今年滿五周年，品牌推出後每年都有一至兩成的業績成長。透過咖啡集點活動，開發更多消費族群，例如去年9月的「阿朗基可愛盤」和今年2月的加藤真治「小紅帽雙杯組」，均成功帶動咖啡業績，相較去年同期成長超過3成。

Hi-Life同樣在2009年推出咖啡品牌Hi-Cafe，最初僅有拿鐵、美式、卡布奇諾基本款商品，陸續推出各種不同口味咖啡飲品，如焦糖拿鐵、榛果拿鐵等，逐年都有一成的業績成長，近年透過超值購活動，可分次跨店領取，有助於提升顧客忠誠度。

OK Cafe從2007年成立品牌並與日本UCC合作，近年透過店鋪推出的好利卡，單杯可折抵3元，吸引民眾搶好康。