彰化的埔鹽鄉有著多元的鄉村面貌，在這裡看得見最新、當紅的卡通人物立體彩繪，看得見最原始、單純的農村景觀。在這冬季花海繽紛的時節，也能在賞花之餘，走入田園體驗採番茄的樂趣。或者，隨意在聚落遊走，感受農村的古樸氣息，也是難得的悠閒享受。報導╱吳孟芳 攝影╱薛泰安
帶你呷好料、趴趴走
每年冬季都會舉辦花海節的埔鹽南新社區，最近又因為村落裡新的牆面彩繪，再度吸引遊客目光。原本以為這裡的彩繪，不過就像台灣眾多如雨後春筍般的彩繪村一般，複製、貼上，看似繽紛卻了無新意。然而實際走訪才發現，這些彩繪不僅造型立體，還是與藝術家林錦山合作的紙雕作品，而以小小兵、蠟筆小新、巧虎等當紅卡通人物設計，則是來自於村落內一位50多歲志工的創意。
竹管厝 昔農村景象
南新社區的立體彩繪，設置在老村長的竹管厝周邊，竹管厝本身歷史悠久，是早期台灣農村典型的住宅代表，以竹子與土等天然建材建造，冬暖夏涼、避震性佳。而老竹管厝與新卡通彩繪的結合，除了帶有強烈的對比，也像是為傳統農村注入一股活潑氣息。鄰近的公園裡還有同樣以紙漿製作、大型的黃色小鴨，與茅草搭建的傳統屋，同樣值得一探。不過周邊的農地花海，目前已盛開，最佳觀賞期可能只到1月下旬。
同樣在這個季節花團錦簇的，還有鄰近的廍子社區。聚落裡種有不少黃金番茄，現值生產季。在土壤與氣候等有利條件下，子的番茄，吃來甜脆、爽口令人回味。即日起至3月中，社區也讓遊客體驗採果(每人100元，可採2.5台斤)享受田園樂趣。
廍子社區的旅遊景點也不少，像是百年茄冬樹、施家古厝，也有總是大排長龍的「老兵牛舌餅」等地方美食。而施家古厝旁的百年古井，不僅是村裡人聯絡感情的聊天處，也是端午節大家會聚集立蛋的地方，只是這古井造型已然更新，看不到百年的歷史痕跡，平時也為避免危險加裝護蓋，除非辦活動否則難窺其貌。
埔鹽地方雖然不大，卻有非常凝聚的社區向心力，除了南新、廍子社區，鄰近的大有社區同樣令人印象深刻。這裡的紅磚聚落保留得相當完整，在社區內走逛，眼前的鄉村原貌與所感受到的古樸情調，竟是特別地使人懷念。
古厝水池 考究風水
位於大有社區的陳尚登古厝，是當地著名景點。古厝建於1924年，以傳統的閩南式建築風格打造，然而在鳥踏處又以蛇紋造型設計，帶有平埔族的文化特色。門口種有4棵龍眼樹象徵福氣外，也有一風水池。現在風水池不僅成為地方生態池，周邊包含的水流造景，都是以水循環再利用的概念規劃，帶有濃厚的環保色彩。
【特色伴手】糯米原鄉 創意好麵
這趟來到埔鹽鄉才知道，原來這裡也是糯米的故鄉，估計全台有1/4的糯米都來自埔鹽。近年地方也把糯米製成相關的創新商品，像是將糯米結合傳統麵條，推出口感Q彈、不易軟爛的「皺臉的麵」(5包230元)。不僅所得全數用於社區公益，更曾獲選為彰化縣十大伴手禮，這也是唯一入選的非營利組織產品，相當難得。
而社區為推廣糯米麵，也特別附上烹飪食譜，教導民眾各種食用方法。像是結合蛤蜊或是排骨做成湯麵系列，也能搭配牛肉咖哩、雞肉，以乾拌麵的方式呈現，其料理方式多元，也美味健康。不過，糯米麵的銷售管道有限，遊客僅能在廍子社區活動中心，與少部分的彰化農特產中心才能買到。
【旅遊資訊】
◎開車
•廍子社區 中山高埔鹽系統轉台76線快速道路，下福興交流道轉台19線，再轉光明路1段即可抵達。
•南新社區(彩繪村) 台19線轉中山路，再轉好金路可達。
•大有社區 中山路轉135縣道可達。
◎搭車
•廍子社區 可由台中搭往二水、西港、王功等路線的員林客運(04-2225-6293)，於仔站下。
•大有社區 可由員林搭往鹿港的員林客運(04-832-0320)，於大有站下。
•南新社區 無公車，建議自行開車前往。
◎相關資訊
•廍子社區發展協會 (04)865-7462 社區導覽10人以上可預約，費用100元/人
•大有社區發展協會 0912-485-858 導覽2000元，限40人以下
•南新社區 0937-718-129 施村長
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