過完年,粉色系櫻花陸續登場,南投清境約有4000株富士櫻,散布在青青草原、觀山牧區,以及各家民宿。此外,鄰近的台大梅峰農場還能一次欣賞到冬梅與春櫻;而順遊奧萬大,潔淨純白的霧社櫻,是台灣原生櫻花最小巧惹人愛的一種,花期近尾聲,上山尋芳得把握時間!報導╱賴佳昀 攝影╱王文廷
帶你呷好料、趴趴走
春暖花開,3月初的清境迎來最令人期待的富士櫻滿山盛開!清境海拔近2000公尺,行駛在台14甲公路上,如畫的美景接二連三出現,令人感到非常愉快。每年初春散落在各民宿,與青青草原共計約4000株的富士櫻同時間綻放,粉紅風暴瞬間襲捲清境,讓這座高山農場頓時充滿浪漫氣息。
富士櫻花形碩大,色澤粉嫩,花蕊密集,且成團開放,即便是單瓣,卻不比重瓣緋寒櫻遜色,滿開時在豔陽下層次風明、格外動人。清境的民宿多喜愛栽種櫻花,造園用心的寞內花園山莊,櫻花樹多達百餘株,現正盛放的富士櫻把庭院染成一大片夢幻粉紅,散步其間,俏麗的櫻花召喚出我腦中愉悅、美好等幸福的感覺。少見的暖地櫻桃花,也稱為日本櫻桃花,在這裡也能找到,白中帶粉色,花香味尤其甜美。
羊與櫻花 畫面超療癒
相較於花團錦簇的寞內,青青草原上的富士櫻種得就沒那麼密集,不過,時不時有可愛綿羊慵懶地走過、在櫻花樹下慢條斯理地吃草,畫面溫馨療癒,遠處山巒疊層襯底,天地靜好,仙境一般。
清境佛羅倫斯度假山莊裡也有幾株粉嫩的富士櫻,搭配鄉村城堡建築,平添柔情,我尤喜歡伴著窗外櫻花吃早餐的時光,山居小確幸唾手可得。山莊裡的Nina巧克力工坊,近期推出的新品龍貓馬卡龍,跟櫻花一樣都讓我驚豔。
龍貓馬卡龍(480元)採義式做法,義式和法式差別在於視覺上義式的襯裙內斂,法式較蓬,口感上義式外殼較厚,而法式薄脆,各有所長。Nina的義式馬卡龍是芝麻口味,以天然竹炭粉調色,不擔心吃到人工色素。需預訂的草莓巧克力(499元╱9顆)季節限定,可可脂含量67%的苦甜巧克力包著來自國姓鄉的有機草莓,酸甜度完美平衡,工坊還提供巧克力DIY體驗(每人300元)。
梅峰農場 遲開梅競美
以水蜜桃花廊聞名的台大梅峰農場裡,也有60多株櫻花樹,森林裡的櫻花,似乎是在跟大樹比賽,長得特別高。農場裡豐沛的芬多精與挺拔的櫻花樹,讓人呼吸到青春、享受著精神飽滿的暢快。好運的是,拜冬季氣候異常之賜,梅峰的梅花花期延遲,甚至還開的比櫻花慢,實驗農場梅花品種既多且珍稀,粉紅色的「唐梅」、讓人一見驚奇的「見驚」,與櫻花競美,讓我大飽眼福。
距離清境約一小時車程的奧萬大森林遊樂區,是我很推薦的順遊景點。楓葉季時這裡熱鬧滾滾,而現在來賞嬌小可愛的霧社櫻,平日遊人不多,清幽寫意,能靜心與大自然對話。
不過,要提醒您,以往能撐到3月底的霧社櫻,受到今年暖冬、水氣不足的影響,時序大亂,有的滿開,有的開沒幾朵,卻已經長出了綠葉,相要親近台灣原生種櫻花,可得加緊腳步。
【風味美食】擺夷料理 風格獨具
清境住著不少來自滇緬邊疆撤台的榮民義胞,異域移民在這裡繼續燒著家鄉菜,遙念故土,也讓來到清境的遊人能夠嘗到這風格獨具的擺夷料理。其中,知名度最高的要屬魯媽媽,招牌菜錦灑(250元)就是炒碎肉末,「錦灑」是擺夷話,意指「剁肉」,豬里肌肉末與花椒、香柳拌炒,入口馨香夠味。據說在雲南,錦灑第一餐竟是吃生的呢!傣味米線(300元╱3人份)則是雲南人的家常主食,店家還特地從雲南運來製作米線的機器,忠實還原家鄉味道。
香酥竹蟲 涮嘴好下酒
在視覺上十分「嚇人」的香酥竹蟲(300元),實際上還滿合我胃口的,生長在竹節裡的蟲蛹油炸後,再加蒜苗、乾辣椒、花生、蒜末拌炒,噴香酥脆,堪稱啤酒好朋友。而香酥包料魚(450元)也很有特色,烤過的台灣鯛吃得到南薑與青蔥的香氣。
【旅遊資訊】
◎開車
•奧萬大森林遊樂區 國道3號中橫系統轉國道6號下埔里端,接台14線轉投83鄉道,接大安路循指標可抵。
•國民賓館、佛羅倫斯度假山莊(Nina巧克力工坊) 台14線過霧社接台14甲,可抵國民賓館,過國民賓館循指標可抵佛羅倫斯。
•清境農場、寞內花園山莊、魯媽媽雲南擺夷料理、台大梅峰農場 走台14甲依序可抵。
◎搭車
•清境農場 於台北或高雄搭國光客運至埔里車站,換搭南投客運(049-298-4031)往松崗、翠峰班車,分別於國民賓館、清境農場站、寞內花園山莊站、梅峰站下。魯媽媽雲•南擺夷料理 於挪威森林站下。佛羅倫斯•度假山莊 可於國民賓館站下,致電山莊轉搭免費接駁車前往。
•奧萬大森林遊樂區 假日僅有一班車,需預約(南投客運049-298-4031),早上8:50發車,下午15:00離區。
◎相關資訊
•青青草原 (049)280-2748 8:00~17:00 平日全票160元、假日200元
•台大梅峰農場 (049)280-2499 半日行10人成行每人350元(不含餐),含導覽解說與田園體驗
•奧萬大森林遊樂區 (049)297-4511 8:00~17:00 平日全票150元、假日全票200元。
•寞內花園山莊 (049)280-3810 2人入住3200元起 贈小瑞士花園門票,可攜帶小型寵物
•佛羅倫斯度假山莊 (049)280-3820 2人入住3510元起
•Nina巧克力工坊 (049)280-2988 9:00~19:00,可宅配
•魯媽媽雲南擺夷料理 (049)280-3876 11:00~20:00
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