花開8成 蜂蜜卻減產2成…蜂農艱苦

【聯合報╱記者魯永明／嘉義報導】

蔡姓養蜂農民頭戴防護網在嘉市東區盧厝里一處龍眼林下採蜂蜜，打開蜂箱蓋抽出蜂巢片放入採蜂機手搖，利用離心力搖出儲藏巢片上蜂蜜。 記者魯永明／攝影

「花開8成、蜂蜜卻減產，真無奈！」春季花開，養蜂農民忙採蜜，受氣候不穩溫差大等影響，嘉義市養蜂產銷班長林永勝說，蜂蜜減產逾2成，產地批發價每台斤80至90元，比去年漲10至20元。

「蜂巢片上蜜釀大減！」，蔡姓養蜂農民頭戴防護網，在東區盧厝里一處龍眼林下採蜂蜜，放置70多個蜂箱養西洋蜂，蜜蜂採花粉後將蜜釀在蜂巢片上，打開蜂箱蓋抽出蜂巢片，用噴煙器燻走蜜蜂。

沒被燻走的，用長毛軟刷輕輕將牠們趕走，再將蜂巢片放入搖蜜機手搖，利用離心力搖出儲藏巢片上蜂蜜，最後將收集的蜂蜜經過消毒殺菌，用自動裝瓶機器，裝成蜂蜜販售。

看著蜂群採蜜忙做工，蔡姓農民卻無欣喜神情，他說，溫差大再加上荔枝花農藥使用過量，蜂蜜中毒死亡減量，部分蜂巢片採不到蜂蜜，做白工，「我們養蜂農民如遊牧民族，追逐龍眼花及荔枝花而居。」

「養蜂看天吃飯，無政府輔導補助，自生自滅！」養蜂產銷班長林永勝三代養蜂，共養280個蜂箱，放置台南、高雄蜜源區，與藥廠契作供應蜂蜜，他說，最近常有農民請他估價蜂箱折價讓售。

他表示，近年來氣候變遷大，農藥用量未減少，蜂蜜數量蜜源卻逐年減少，班員只剩11戶，今年蜂蜜產量較去年少，又受進口廉價蜂蜜及合成假蜂蜜競爭，生存愈來愈艱困。