2014年11月8日 星期六

竹北烏魚節 「1尾200 買10送1」

【聯合報╱記者莊旻靜/竹北報導】












竹北市拔子窟烏魚養殖區所舉辦烏魚節,地產地銷方式吸引買氣。 記者莊旻靜/攝影


秋天到,新竹縣烏魚產業文化節昨天在竹北市拔子窟烏魚養殖區登場,新鮮烏魚現場處理,不僅推出優惠價,免費招待吃烏魚米粉,主打「地產地銷」更是吸引買氣。

新竹區漁會總幹事童錦杰說,烏魚捕撈季估計還會持續一周,而烏魚子、烏魚干保存期限長,全年都是賞味期,不分時段皆可採購。


「可蒸、可煮、可炸,怎麼吃都行!」養殖業者郭宮寶說,烏魚料理廣泛,烏魚子可切片,烏魚肉煮米粉,烏魚膘也可入菜,一魚多吃。郭宮寶也說,今年漁民養殖密度降低,烏魚平均肥美,價格沒拉高,「花一樣的錢,享受更多」。


昨天活動現場還有趣味競賽,環保局、新竹縣調查站、海巡署新竹查緝隊等單位宣導,免費的烏魚米粉也吸引人潮。童錦杰說,竹北的烏魚子曾獲獎,品質良好。


來自竹北市徐姓市民帶著孩子們同遊時說,初次參加烏魚節活動,最大的收穫是看到現場殺魚取卵畫面,可藉機告訴孩子,「魚不是在超市中生長」,讓孩子見識烏魚子製作「前端作業」,以及購買烏魚的過程。


新竹市民羅寶玲與家人一同買烏魚時說,養殖魚池就在旁邊,看到養殖業者現場「處理」,既安心又放心,「家人一起買,還可以殺價」。


現場養殖戶還喊出「一尾兩百、買十送一」增加買氣,另業者在旁邊現煮烏魚羹、炸烏魚塊等小吃,讓民眾嘗鮮,品味不同的烏魚小吃。


童錦杰與郭宮寶說,欲購買者可到南寮漁港,或拔子窟烏魚養殖區,地址在新竹縣鳳岡路五段155巷65弄86號。






沒有留言:

張貼留言