新住民開餐廳 力拔生命之河

【聯合報╱記者李昭安／台北報導】

導演楊力州拍攝的紀錄片「拔一條河」，記錄高雄甲仙居民歷經八八水災、重建家園故事。此片鼓勵來自柬埔寨的新住民文香，在甲仙開設實踐夢想的餐廳「漾．廚房」，用柬埔寨料理說她的生命故事。

「拔一條河」片中記錄新住民媽媽們尋找在地認同的過程，感動不少觀眾。主角之一的文香，目前正職是種芭樂，兼職是接受預約、不定時在古厝內「擺桌」上菜的大廚。

餐廳取名「漾．廚房」，是因「漾麥」是柬埔寨吃飯的音譯，取名「漾」有隨波盪漾、飄洋過海的意思。

因甲仙有很多東南亞姊妹，姊妹們相約每一、兩個月要聚會一次，分享彼此的拿手菜。

「拔一條河」片中，文香曾說：「小孩子不願意學母語沒關係，但是他們從小吃我煮的菜，多年後他們一定會記得這些菜的味道，而那個味道就是家鄉的味道。」

如今，文香不只和孩子分享媽媽的家鄉味道，更把這份「愛」傳遞給一般台灣民眾，繼續用料理說她的人生、甲仙姊妹們的故事。