3員拿證照 再耕園加碼推禮盒

【聯合報╱記者謝恩得／嘉義報導】

嘉義市再耕園咖啡庇護工場3名輕度心智障礙學員，最近通過烘焙丙級證照考試，也努力學習餐飲服務，今天在再耕園舉辦的庇護工場成果展，推出數款耶誕節及新年春節禮盒，歡迎民眾訂購。

「再耕園咖啡庇護工場」主要做咖啡包裝、餅乾烘焙、點心餐盒製作、咖啡吧經營及DIY活動，聘用12名庇護員工，多數是輕度心智障礙者，其中小禎、小汶及小恬在輔導員協助下，都考取丙級烘焙類證照。

21歲小汶凡事搶第一，有著超強記憶力，在烘焙技術仔細又認真，只要是她有興趣的商品，都能清楚說明該項放在賣場何處、價位，熱心和客人問答。38歲小禎工作細心，從烘焙中獲得自信，已能獨立工作，成為咖啡台稱職服務人員，在推銷商品時和客人互動，讓她獲得更多成就感。

今年再耕園咖啡庇護工場也加碼推出數款耶誕節及新年春節禮盒，有耶誕節氣氛造型手工餅乾、牛軋糖及咖啡組合等，希望各界訂購。

同樣設置於再耕園的「保康清潔隊」庇護工場，除提供清潔服務，還有二手物資源再利用的希望小舖，近年受到其他社福機構與回收市場影響，獲捐的二手物愈來愈少，歡迎民眾踴躍提供。