深坑豆腐新滋味 12道料理饗客

【聯合報╱記者余佳穎／板橋報導】

深坑納福袋包含活動手冊、價值660元的消費抵用券。 記者余佳穎／攝影

炎炎夏日，一同到深坑吃豆腐冰淇淋、玩豆腐DIY！新北市經濟發展局與深坑區公所、老街商家合作，共同舉辦為期一個月的「吃豆腐，好多福」活動，除將帶領民眾前往老街參觀，也有限量福袋、好吃豆腐創意料理等，要讓大家重新體驗深坑豆腐好滋味。

「吃豆腐，好多福」活動將從7月19日至8月17日，一個月期間將有30場「文化巡禮」、「老街漫遊」導覽行程，帶領旅客走訪深坑老街地標，體驗豆腐DIY，吃豆腐全餐，度過知性的「豆腐之旅」。

為讓旅客體驗全新豆腐料理，在地12家餐廳業者絞盡腦汁，研發下飯料理三杯炸豆腐、養生山藥豆腐卷、甜點豆腐提拉米蘇等12道料理，將在活動期間正式販售，讓旅客一飽口福。

因應活動將推出限量1000份的「深坑納福袋」，售價99元的福袋包含「深坑好豆腐」活動手冊，以Ｑ版方式呈現地圖和店家介紹、優惠方案，福袋內也有價值660元的消費抵用券、豆腐創新料理5折體驗券等。

經發局長葉惠青表示，深坑蘊藏豐富歷史、生態景點和豆腐美食，因此利用代表深坑的「藍天、綠山、磚瓦、黃豆」設計深坑品牌識別，並舉辦「吃豆腐，好多福」活動，藉此打造傳統與創新兼具的品牌，要大家體驗傳統豆腐之鄉的創新改變。

經發局表示，福袋將在7月18日於板橋市民廣場、7月19日於深坑老街大樹下開賣，限量1000份，售完為止；更多相關訊息可上官方網站http://ift.tt/1zCLEas