2014年7月18日 星期五

嘉義阿里山 茶山沖瀑消暑 感受慢活歲月

戶外的綠意捎來茶山的風情,陶藝家與狗狗互動的畫面,呈現部落舒服自在的感受。

恬適自在 阿里山 漫遊部落

很久沒有想起「舒服就很迷人」這句話,然而在嘉義阿里山的茶山部落,卻不禁再次想起。茶山,這阿里山鄉最南端的村落,其實沒有大山大水,聚落也很迷你,卻有著如同南洋般的舒適風情,讓旅人備感愜意,自在得很。

報導╱吳孟芳 攝影╱薛泰安






位於茶山部落的珈雅瑪瀑布,是遊客夏季消暑的好去處。

來茶山一定會聽到有人說「Aveoveoyu!」這句鄒族語中傳達了「感恩」與「我心喜悅」,也是當地樂於分享的代表。位於嘉義阿里山鄉的最南端,茶山不僅有著濃厚的原住民文化,也有著自然的明媚風光,在此既能緩步部落細賞傳統,也能躍入水中暢快消暑。漫遊茶山,動靜皆宜。

報導╱吳孟芳 攝影╱薛泰安




茶山,乍聽之下會以為是個滿山茶園的地方,但這個位於阿里山鄉最南端的村落,其實茶種得並不多,反倒是麻竹筍、轎篙筍等筍子才是大宗。據當地人的說法,茶山之所以叫茶山,是原住民語Cayamavana(珈雅瑪),日文音譯就是茶山,其實原始意思是「山腰上的平原」,跟茶沒有一點關係。

茶山部落自1947年以後才陸續有人開墾、居住。當時的鄒族人從達邦、里佳等地遷來,更逐步醞釀最能代表茶山特色的涼亭(Hufu)文化。在鄒族社會中,被稱為庫巴(Kuba)的男子集會所,是訓練青年、及部落活動的重心,也是精神寄託的聖地。然而真正的鄒族庫巴,只存在於特富野與達邦,其餘類似的建築都叫做涼亭,傳統上鄒族人亦以家族為單位設置有涼亭,作為集會、分享之所。




涼亭是茶山典型的文化代表,而茅草屋頂也捎來南洋般的悠閒氛圍。

涼亭文化 傳統風情


在茶山,涼亭建築被發揮到極致,幾乎家戶外都有,最輝煌時曾多達90座,可惜如今殘破的也不少。我們住宿的野摩居民宿主人說,承襲涼亭的分享意涵,許多人都會在涼亭裡掛上芭蕉等食物,分享給往來的過客,人們只要在取用前說:「Aveoveoyu!(感恩)」即可享用,但總有些人會「整碗捧走」,相當失禮。而屋簷下綁著玉米或小米,也是傳統中藉由涼亭中火烤乾燥保存種子的方式。

隨處可見的涼亭,不僅為茶山帶來特色,這一座座由茅草、木柱,與周圍的綠意植栽勾勒出的部落景致,對我來說更有著如同南洋般的風情魅力,讓茶山的晨間散步隨性自在,也讓涼亭下的故事之夜,充滿舒適與享受的氣息。

部落裡被花園包圍的只在此山中工作坊,還有著藝術家羅昭琴巧手打造的捏陶作品,Q版的鄒族人物公仔、逗趣生動的表情,是部落創意活力的展現;社區農藝展售中心內,像「手工香糖」(150元)、脆筍等當地農產,更是88風災後,居民回歸傳統農作、尋找部落新生命的具體成果。




在涼亭屋簷下掛上玉米、小米等作物,是傳統利用煙燻驅蟲、防霉,保存種子的方式。 在野摩居民宿,也看得見代表原住民文化的雕塑。 珈雅瑪瀑布瀑水分兩道飛洩,風景相當漂亮。


只在此山中工作坊綠意密布,裝潢也充滿巧思。 隨意走逛都能看見溫馨的親子畫面。 以木雕述說部落故事,也是茶山特色。


茶山部落處處充滿著閒適的原鄉風情。 當地人帶我們走訪鐘乳石洞,是茶山新景點。 濃郁的部落風情,在茶山的角落也隨處可見。




教練在瀑布前玩跑浮板遊戲,只能說叔叔可是有練過,小朋友別輕易嘗試。

瀑水飛洩 暢快沁涼


但原來茶山也不只有原住民文化,它的自然風光同樣受到遊客青睞。這次我們在茶山95號許老闆的帶領下,來到位於屯阿巴娜溪的珈雅瑪瀑布,體驗茶山另一項著名的玩水活動。茶山的水上活動發達,像是溯溪、獨木舟、漂浮、滑石壁等相當盛行。我們來到的珈雅瑪瀑布,有著兩道飛洩的澎湃瀑水,落差不大加上溪水清淺,遊客可以趴在浮板上享受天然SPA的刺激,不玩水的人也能在溪邊捉蝦,各有樂趣。




甘蔗田是茶山部落常見的景觀,也是88風災過後族人愈趨重視的經濟作物。 過去鄒族人會在涼亭下掛山豬獠牙,代表英勇的狩獵成績,但這涼亭卻掛著魚頭。 遊客取用前得先說:「Aveoveoyu!」


涼亭是鄒族人分享、聚會的場所。 在陶藝家的工作坊裡,可以買到充滿特色的人物鑰匙圈(300元/個)。 陶藝家羅昭琴巧手打造捏陶作品。




在野摩居民宿聽主人說故事,是落腳茶山有趣的經驗。

遊訪茶山還能順訪山美、新美等村落。其中山美村的達娜伊谷生態園區,過去因封溪護魚有成,成功帶動當地生態旅遊風潮。可惜溪流美景在88風災時被嚴重破壞,如今尚在復原中,所幸2011年開放、長228公尺的達娜伊谷吊橋,已成為遊客新的目光焦點。鄰近的福美吊橋,長約175公尺,和達娜伊谷吊橋遙遙相望,環境清幽、風景宜人。而新美部落裡,則有條生態豐富的香樟林步道,除能親近自然外,還能看見當地最重要的經濟作物苦茶樹。




在茶山部落看見被居民救回性命的小山豬,模樣相當可愛也討人喜歡。 小朋友在陶藝家工作坊自在玩耍。 福美吊橋,由紅、藍、黑3種鄒族傳統色彩構成,遊客在吊橋旁和小狗開心玩耍。


新美的香樟林步道,可以見當地重要的經濟作物苦茶樹。 野摩居民宿以自釀的果醋招待顧客,能感受主人的用心。 野摩居民宿裝潢素樸簡單,卻十分乾淨舒適。




在游芭絲餐廳外,烤肉的香味已經陣陣飄來。

【風味美食】原民料理 創新不失傳統


位於嘉129鄉道、從龍美前往達娜伊谷必經途徑,開設已逾10年的游芭絲鄒族風味餐館,不僅有原民風的舒適環境,手藝更是深獲遊客青睞。

餐廳的食材,多來自當地小農,所提供的菜色既有傳統的鄒族風味,又有符合現代口味,連擺盤也相當用心。

其招牌料理,除了來部落必吃的「相思樹烤肉」(150元╱中)之外,像是用山胡椒提味的「馬告脆皮」(150元╱中),及「樹豆勇士湯」(150元╱中),也都饒富原住民特色。






馬告脆皮

馬告脆皮 Q彈爽脆


馬告脆皮,其實就是豬皮,吃來Q彈爽脆,搭配小黃瓜等涼拌菜,特別適合夏天品嘗,而樹豆湯也清爽不膩。

另外值得推薦的還有「山葵山泉豆腐」(150元),採用山泉水製作成的豆腐,口感細緻、豆香淡雅,配上現磨的山葵,相當對味。

口味類似傳統米麻糬,但實為創意菜的「鄒族手工薯餅」(150元╱中),以地瓜與樹薯搗製而成,吃來軟中又帶彈性,可以直接單吃或者是沾上龍眼蜜增添甜味。




山葵山泉豆腐 樹豆勇士湯 鄒族手工薯餅





【旅遊資訊】


◎開車

•達娜伊谷、新美、茶山部落 國道3中埔交流道下,轉台18往阿里山方向,於龍美轉嘉129鄉道,依序可達達娜伊谷、新美、茶山部落。

•游芭絲風味餐館、野摩居 於嘉129鄉道上。

•只在此山中、茶山95號、珈雅瑪瀑布 嘉129鄉道轉嘉129-1鄉道可達,嘉雅瑪瀑布嘉129-1鄉道沿指標可達。

◎搭車

•茶山、新美、達娜伊谷等景點公車不便,建議自行開車前往。

◎相關資訊

•茶山、新美、達娜伊谷旅遊 洽阿里山國家風景區管理處 (05)2593900

•茶山95號民宿 (05)2513363 珈雅瑪瀑布沖瀑行程(約3小時),10人以上可預約每人300元,含安全帽、救生衣等裝備

•只在此山中 08:00~21:00,捏陶DIY(約1.5小時) 10人以上預約每人130元、10以下每人150元 (05)2513352

•茶山社區發展協會農藝展售中心 (05)2513307 平日08:00~17:00 周六13:00~21:00

•野摩居 (05)2513122 平日1200元起、假日1500元起

•達娜伊谷自然生態公園 (05)2513246 08:00~17:00 全票100元

•游芭絲鄒族風味餐館 0928-222583 10:30~19:30,周四休






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