自創品牌 品豐肉干「金」風光

【聯合報╱記者陳雅玲／斗六報導】

品豐肉干老闆吳豐田（右）在兒子吳宥增（左）建議下，推出青花瓷形象概念的禮盒包裝，獲得好評。 記者陳雅玲／攝影

雲林縣品豐肉干開業20年，去年從代工廠轉型創立自有品牌並開設店面，不到2年時間，一連入圍雲林縣十大伴手禮，並榮獲2014年中華民國優良食品評鑑金牌獎，傳統產業轉型成功獲得肯定。

品豐肉干老闆吳豐田靠著新鮮的溫體豬肉及祖傳祕方，生產的肉鬆、肉干產品深獲消費者肯定；但長年都是為人代工，去年還在就讀大學的兒子吳宥增提出建議，認為傳統市場已萎縮，想要生存就須自創品牌，並於去年在斗六開設第一家門市。

吳宥增以自己最喜歡的「青花瓷」當作形象概念，設計藍色的包裝禮盒、包裝袋，試圖打破傳統。

「一開始我很抗拒，大家送禮都喜歡紅色啊！」吳豐田起初相當反對，因為肉鬆、肉干等禮盒大多是年節送禮用，禮盒包裝大多以紅、橘兩色為主，藍色包裝盒是冷色系，擔心老主顧不能接受，但孩子很堅持，吳豐田不得不退讓。

沒想到新的藍色包裝別具特色，一推出就大受歡迎。店員張秀芬說，店內提供紅、藍兩種禮盒包裝，大部分的顧客都選擇藍色禮盒。

吳豐田表示，豬肉價格居高不下，成本漲了近3成，市面肉乾、肉鬆價格日前已紛紛調漲約1成，但他因3年前曾調漲過價格，今年中秋除持續凍漲，即日起推出的中秋禮盒88折優惠，回饋消費者。訂購電話（05）5378528。