餅乾魔法學校開課 餅乾DIY好好玩

【聯合報╱記者簡慧珍／線西報導】

台灣優格餅乾魔法學院的餅乾DIY教室，提供材料和模具給報名上課的親子動手做餅乾。 記者簡慧珍／攝影

彰化縣台灣優格食品公司的「餅乾魔法學校」開課了，參觀民眾走過餅乾歷史隧道，了解西方製餅的歷史和工具，並到餅乾教室學做餅乾，成品由公司工作人員放進烤箱，讓民眾享受現做現烤又現吃的樂趣。

線西鄉民吳瑞麒、陳紾繡從事西點糕餅製作30年，87年返鄉創業，最大夢想是打造一座老少咸宜的餅乾童話屋。陳紾繡說，已為餅乾魔法學校申請觀光工廠證照，目前試營運期間每天開課解說和教做餅乾。

台灣優格的工廠外觀仿童話屋，飄傳濃濃糕餅香味，昨天參觀的數十名幼兒園小朋友從書架造型的入口走進餅乾歷史隧道，聽陳紾繡說餅乾故事、介紹製作餅乾的器具，然後到餅乾教室做餅乾。

「自己做的餅乾最好吃。」兒童陳意恬說，麵糰用模型壓成各種形狀，放進烤箱烤成餅乾，感覺好神奇，她要帶回家給家人共享。兒童張玉如也說，第一次做餅乾，味道很香，她捨不得吃，要送給爸爸、媽媽吃。

台灣優格為多家知名糕餅公司、飯店代工生產食品，現在趕工製作中秋月餅，參觀民眾不但學做餅乾，還能看到做月餅。餅乾展示館的館長卓慧蘭表示，餅乾魔法學校15人以上即可開課，每人優惠價120元，可學做12片原味餅乾，未來採預約口味客製化，可做巧克力等各種口味餅乾。