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北海岸藻類生態原本是綠藻（石蓴）4月白化消失後，紅藻（石花菜）再長出來。野柳地質公園的導覽志工發現今年不一樣，紅藻已開始生長，海岸卻仍可看到成片的綠藻，海岸一片紅、綠，相當美麗。
野柳導覽志工羅金光說，石蓴生長在潮間帶的上半部，因為纖維比較硬，早年漁民採集餵鴨子，後來發現裹上麵粉油炸後頗可口，不只漁民自己吃，還取名為「海苔酥」，賣給遊客吃。
石蓴生長時間約在每年的11月到隔年4月，往年多在4月中旬就陸續白化死亡，生長在潮間帶中段的石花菜才接著生長，綠藻和紅藻不會同時出現在海岸上。
羅金光研判今年4月氣溫未明顯升高，日照也比往年弱，石蓴白化的時間才會往後延，目前石花菜已長了出來，但海岸仍可看到成片的石蓴。
石花菜在4月間開始生長，漁民下水摘採上岸後，經過多次日曬和水洗程序可做成石花菜。
漁村男性出海捕魚，採集海菜的工作多落在漁村女性身上，他們被稱為「海女」。
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台東縣池上鄉伯朗大道、天堂路和浮圳周邊共一百七十五公頃稻浪美景，昨天如願登錄為文化景觀，縣府近日將送文化部文化資產局核備。這是台東縣繼綠島、蘭嶼之後的第三處，鄉公所將推動配套措施，避免景觀因增建而破壞。
縣文化處表示，池上鄉信仰中心保安宮建於清代，全區土地透過浮圳，自上游大坡池引水灌溉，土地肥沃，咸豐年間就有聚落紀錄，曾是台東縱谷最大漢人聚落。
台東縣文化審議委員會昨天專案審查浮圳、伯朗大道、天堂路等農地，十一名委員全員通過，將萬安村一七五公頃稻田，申請登錄為文化景觀。
文化處更採納委員意見，全區更名為「池上萬安老田區」。委員一致強調，日後維護計畫更重要，應與當地居民達成維護共識。
「通過文化景觀，才是辛苦的開始」，池上鄉長林文堂說，從伯朗大道、天堂路一帶看去，一望無際的田園是最珍貴的景觀資產，如果多了房屋，整個畫面就被破壞，他計畫提供肥料補助，並提高稻米收購價，希望農民可維持現況，不要再增建房舍。
萬安社區協會前理事長蕭仁義說，十年前台電曾擬在當地架電線桿，但民眾反對而作罷，才能保有現今田間連一根電桿都沒有的美景，農民依然保存著「日出而作，日入而息」的傳統味。
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國家公園另類遊，無論在太魯閣參加保育工作假期、金門賞鳥聆聽南管演出，或到雪霸與螢共舞、森呼吸，都能體驗另一種旅遊之美。
台灣環境資訊協會2011年首推「太魯閣保育工作假期」，獲得廣大迴響，陸續推動各種另類假期，包括蓮花池保育假期、西寶國小保育假期、蓮花池木工保育假期、Taroko生態達人成長營隊等，吸引超過千名遊客參加。旅行，也為美好台灣盡心力。
太魯閣保育工作假期即將開跑，今年5至10月推出6個梯次，與一般旅遊方式不同，保育假期完全自然，住宿採通鋪式，需自行攜帶睡袋。行旅中，或可「目擊」珍貴野生動植物，能靜心聆聽蟲鳴鳥叫，也可以用雙手為這環境努力。
擴大活動的場域及內容，包括洛韶、西寶、蓮花池、綠水登山學校、崇德海灘等地區，高至1,140公尺、低至海平面；安排動植物生態觀察、淨山、步道整修、環境教育座談、體驗無痕山林小學堂及地質教室等。每梯次3天2夜，限額30人；每人報名費3千元。活動網頁：http://ift.tt/1hfK4zH。
金門國家公園管理處推出「百鳥歸巢入翟山」活動，搭配南管演出，傳統聚落、坑道與樂音，展現特別的旅遊情味。活動共3場，6月7日晚上7時30分於珠山宗祠前廣場，採自由入場；6月8日翟山坑道上午10時30分及下午1時30分表演兩場，採報名入場，即日起受理，額滿為止。
南管是閩南文化的藝術瑰寶，先民開拓金門時期，南管音樂不斷飄揚在金門，是金門人悠遠的記憶。金管處邀「心心南管樂坊」演出。珠山傳統聚落前以經典南管作品為主；翟山坑道內兩場，則以傳統南管音樂為主軸、南管古典詩歌形式呈現。電話：082-313183、網址：http://ift.tt/R29quG。
雪霸國家公園管理處推出系列「與國家公園有約」活動，5月17日及24日有兩梯次的「白蘭部落與螢共舞」；5月另有「大峽谷、雪見探祕森呼吸」，從李子季到端午連休、甜柿季連續出團；雪霸新據點─山椒魚生態中心及步道也入列。以上行程皆2天1夜，每人4,300元起。網址：www.g-life.org.tw，電話：02-2500-7227。
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夏威夷觀光局表示，夏威夷不只有草裙舞女郎與衝浪文化，島嶼間豐富的自然景觀與生態環境更是引人入勝，加上當地低稅優惠，成為熱門蜜月首選。目前每年約有近萬名台灣旅客前往造訪，主要以歐胡島為熱門景點，其次為大島、茂宜島及可愛島。
為了讓台灣民眾感受夏威夷的不同風情，夏威夷觀光局發出「夢幻享樂任務」徵召令，即日起至5月26日進行徵選，只要上傳照片及150字，便有機會得到免費夏威夷七日遊加現金十萬元。
評審是該活動的代言人部落客史丹利，他表示，只要能讓他感受到對夏威夷的熱情、瘋狂及濃到化不開的愛，加上美景的享樂照片，就能贏得青睞。
詳情可上Facebook搜尋「夏威夷觀光局」。
免簽奏效，據美國商務部觀光旅遊產業辦公室公布的官方數據，在美國免簽證實施的第一年，台灣居民赴美次數增長35%，明確顯示赴美興趣和需求有上升趨勢。
美國旅遊推展協會和美國在台協會持續推動台灣獨創的「我的美國夢幻假期」計畫，希望能帶動旅美的觀光意願。只要有旅美經驗的人可參加「我的美國夢幻假期」活動，即日起至6月25日前，只要將自己或是親友在美國拍攝有關夏季景色及活動的照片，加註文字說明，上傳至「我的美國夢幻假期」網路或藉FB社群與網友分享，不論上傳或分享照片都有抽獎機會，本季活動最大獎項是達美航空的台北－美國蒙大拿州來回機票、住宿及租車等，詳情見：http://ift.tt/R23P7y。
九彎十八拐這響亮的別名，曾為北宜公路蒙上神祕面紗，撇除那些鄉野傳說，這條省道有著豐富的地貌與景觀，即使人們因雪隧開通後，都選擇較輕鬆的路往返，但我仍時常憶起在此駕車時，景物不斷在眼前更迭的美好饗宴。如今，我讓VW Vento領我再輪轉一回，燦陽下的蘭陽平原，掀起朦朧的雲霧蓋頭紗，讓我飽覽田疇平野風光。報導╱林浩昇 攝影╱楊明龍
以前開車到宜蘭旅遊，總會有種出遠門的感覺，從北宜公路新店端開始到宜蘭頭城總長約58公里，雖然不算是長路程，但在迂迴曲折的山路轉啊轉，如果又遇到車多或大型車輛阻擋，總會花上1到1.5個小時的行車時間。
不過其實我認為，這段路的地貌頗有起承轉合之勢，從新店北宜路緩緩上山，掠過逐漸轉為零星的建築群，周圍的景觀首先為低海拔丘陵地，在接近坪林處偶爾還可以望見北勢溪峽谷，隨著地勢的升高，此時若將車窗降下，可以發現空氣中的溫度轉為沁涼，兩旁道路也逐漸變換成針葉樹林，一直到石牌縣界公園海拔最高點，望見蘭陽平原及座落在海上的龜山島，為整個旅程奏出磅礡、精采的樂章。
我最期待的就是這段九彎十八拐的風光，這裡在近幾年積極拓路修建下，已經沒了過往神祕的色彩，許多盲彎已被擴展視角，開著家庭設定的VW Vento房車下山，我不刻意加快車速，只想細細品味被山海包圍的駕馭樂趣，雖來了無數次，我還是心中讚嘆這公路的美妙。重點是雪隧開通後紓解了車流，平常日於此來往車輛除了載貨卡車其餘寥寥可數，只偶見幾位姿意享受重機趣的騎士，而且飆車的情況不多見，至少當時是如此。
下行至北宜公路宜蘭端盡頭，右轉可前往礁溪市區、左轉則向北往頭城鎮，通常我會避開遊客相對較多的礁溪，前往烏石漁港看看海，這裡腹地遼闊停車相對方便，有閒還可到蘭陽博物館走走。另外，若嘴饞也可到頭城市區享用銅板美食「麻醬麵蛤蜊湯」，但停車不算太方便就是了。
以Polo掀背車為基礎衍生的Vento小房車，基本上就是一款討好務實家庭買家的車款，動力採用平實的1.6升4缸自然進氣引擎，搭配世代不算新、但品質穩定的Tiptronic六速手自排變速箱，在北宜公路時而緩、時而陡的地形行駛，以一般的步調駕馭其實還算輕鬆，懸吊設定在保有清晰路面的同時，又能適度濾掉顛簸路面的不適彈跳，但若是進一步將車速加快，較大的車身側傾便會凸顯此車舒適本位的訴求，但由於配備、結構相對簡單，我覺得Vento整體來說是輛很好上手、沒有太多駕駛負擔的代步車款。
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到日本追櫻，早是國人熱門的季節旅遊。東京、京都櫻花已落幕，但緯度較高的東北，正值櫻花撲天蓋地。《蘋果日報》將為您連續刊載3天東北賞櫻。其中岩手縣盛岡市，櫻花正美，處處可見三五好友以櫻花為帳，野餐、交流。這正是日本人花見精髓。報導、攝影╱許維豪
到日本東北賞櫻，我從福島一路至北部的岩手縣，看遍櫻花名所，而印象最深的卻是岩手縣盛岡市區的櫻花。停留的時間雖不長，但著名的盛岡石割櫻、盛岡城跡公園的櫻花滿天，都讓我留下難以磨滅的印象。
盛岡市以盛岡城為中心地標，始建於1597年的盛岡城，於1874年明治維新時期被拆毀，象徵廢除藩鎮，確立君主地位。既使被拆毀了，盛岡城的地位仍不減，以花岡岩為主要建材的城堡，是東北最大的石造之城，現改名為盛岡城跡公園。藩主象徵的天守閣已不復見，遺跡部份僅是城郭的石垣，制高點處有14公尺，視野遼闊處可見到盛岡市區及遠方的岩手山。而城內的遍植200多株染井吉野櫻，是我此行的重點。
就在盛岡城對面不遠的裁判所(法院)，有株著名的盛岡石割櫻，當年櫻花的種子意外地落在巨大的花岡岩中，經過百年歲月，穿石而出。360年的樹齡，比起其他的一本櫻(如近千年歲月的三春瀧櫻)，樹齡不算久，但是卻更孤傲而頑強。石割櫻屬於江戶彼岸種，今年開的不算理想，有些花苞未綻便長出嫩葉了，日本稱葉子與花同在的情況為「葉櫻」。
石割櫻為我到盛岡的第一站，大約已是傍晚5點，日光即將消逝，我一路狂奔，想直達盛岡城跡公園的制高點，在日光未逝之前拍照。但是一進公園入口，我實在不由得放緩腳步，一路上盛開的櫻花如詩如畫，而公園也湧入大批剛下班、下課的民眾，在櫻花樹下席地而坐、飲酒談笑，自在得意的氣氛，讓我也感染了幾分歡樂。
來到城郭上方可見到巨大石碑，是原天守閣遺址，可惜這時夕陽西下，夜幕已悄悄降臨。而下方路燈逐一亮起，賞花的民眾熱絡依舊，談笑更為大聲，讓我很想陪著笑臉，問是否可以加入。
由於時間實在太短，我便想著次日至盛岡城拍日出，沒想到4點半起來天光已亮，或許是緯度較高，這裡的日出大約在4點10分。雖然日出已過，我仍強驅著睡意出門，搭上計程車先到一間小寺廟，龍谷寺。這裡的櫻花呈純白色，品種為枝垂櫻系櫻。我跟司機約好20分鐘後來接我，沒想到一上車發現我的手機、錢包忘在車上，依然安好的躺在椅子上，日本果然是讓人安心自助旅行的地方。
清晨5點半的盛岡城跡公園跟昨日面貌完全不同，我沿著護城河走上去，安安靜靜的城郭中，只見到稀疏散步的民眾，不過也看到一大早就來鋪坐墊布的上班族，果然喝酒賞花席是一位難求。我登上城牆，下方櫻花樹成群，形成一片白色的花海，涼風襲來，櫻花隨風擺盪發出簌簌的聲音，不知下方櫻花是否已如吹雪般落下。
東北三大麵包括中國炸醬麵、碗麵(小碗蕎麥麵)及盛岡冷麵。盛岡冷麵來自韓國，以蕎麥、馬鈴薯、綠豆做成，約1954年傳入盛岡後改為日本口味，以小麥及澱粉製成，只在烤肉店賣。這間位於盛岡車站附近的ぴょんぴょん(pyonpyonsya)，老闆曾在《料理東西軍》節目中，以盛岡冷麵打敗讚歧烏龍麵。我試了打敗烏龍麵的冷麵(約223元台幣)，麵條口感相當扎實，還可將附的辣泡菜加進麵裡，吃來相當過癮。另外傳統烤肉(約285元台幣)，不過加上啤酒或是清酒也是相當搭配。
航班 中華(02)2715-1212、長榮(02)2501-1999、日本航空(02)8177-7006飛往東京成田機場。
當地交通：由東京搭東JR新幹線(www.jreast.co.jp)至盛崗站。可買JR EAST PASS東日本通票5日彈性票(從發票日起14天內，任意選擇5天使用)，2萬2000元日圓(約6380元台幣)。
簽證 免簽證 匯率 1日圓約0.297台幣 時差 +1小時
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去年起台灣市場掀起霜淇淋熱，7-ELEVEn起步略晚，去年10月底販售北海道十勝牛奶霜淇淋，最初在10個門市販售，創下10天破10萬杯紀錄。如今全台共500家門市裝設機台，每日可販售10萬支霜淇淋，假日多出3成。預估年底裝機門市可破1千家，道出霜淇淋發展正直線上衝。
7-ELEVEn鮮食部經理梁文源表示，不少人認為霜淇淋市場已畸形，鞋店、洗衣店各通路都瘋售雙淇淋，遲早會出現蛋塔效應。不過，霜淇淋在熱潮之後，維持穩定業績的關鍵在於產品力及口味。
四葉乳業與北海道1,400多家酪農戶合作，一年收乳55.4萬噸，生乳量占比達北海道18.6%。四葉乳業所生產的霜淇淋原料，一半以上供應台灣7-ELEVEn，因台灣霜淇淋正發燒，四葉總部計畫加開生產線，因應台灣需求。
7-ELEVEn與北海道的四葉乳業二度攜手，比利時巧克力霜淇淋有單一口味跟綜合口味，以北海道生乳為原料，蘊含純動物性乳脂，口感香醇綿密且滑順。比利時巧克力霜淇淋5月7日起先於全台50家門市開賣，售價40元。
預計未來每2、3個月推新口味，即日起至5月13日同步推出牛奶霜淇淋第二支6折。
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此時穀雨剛過，到了竹筍盛產的時節，南華大學位在嘉義的大林鎮，正是雲嘉南少數以竹筍為特產的鄉鎮，考慮天時地利，我提議去看看烏殼綠竹筍如何挖掘，因為這款名為「烏殼綠」的筍子，應該是「慢食人」願意重視的物產。
慢食關注所有非主流市場的在地食物，前提是符合「美好味道（Good）、健康環保（Clean）、公平貿易（Fair）」等三原則。在台灣多元的筍類市場中，烏殼綠竹筍產區多於大林鎮和斗南鎮，非市場主流，但味道不差，肉質纖細清新，重點在於大林鎮的烏殼綠竹林，也是台灣諸羅樹蛙的棲地。
「必須是沒有汙染的地方，才能成為諸羅樹蛙的棲地，換個觀點，這裡生產的烏殼綠竹筍就算沒申請有機認證，但方式栽培肯定很環保。」我向兩位教授解釋，這應該是他們第一次接觸筍子。車子行駛過數片竹林，來到大林農會設立的烏殼綠竹筍預冷場。
時間已近10點，現場只剩3、4名筍農，自小卡車卸下筍子，用刀砍去纖維較粗的筍根，依著大小形狀分級，然後泡到5℃的水中進行預冷，讓筍子不再活化，免得苦味增加，最後放進冷藏庫，運到市場拍賣。
「看到筍殼上的微細黑毛？這就是被稱為烏殼綠竹筍的原因。」筍農說著，拿起近40公分的筍子，幾刀之後，每人分得一小片，滋味脆爽微甜，口感近似水梨。
他帶我們走進竹園，手臂粗的綠竹每三根為一單位，竹叢下鋪著黑色防光布，農人拿著割刀在黑布上拍打，遇到突出物，立即掀開黑布，再拉開內裡保濕的稻梗堆，一根棕黃的筍子展現眼前。
「在地人有沒有特殊吃法？」我問著，期待用烹調方式，區分烏殼綠和其他筍類的差異。
農人笑著搖頭，這裡產的筍子都運往北部拍賣，他哪會知道有什麼特殊吃法？
「吃了就知道，比麻竹清甜，比桂竹纖細，你說要煮湯或做肉包餡？」他反問著。
我聳肩笑了笑，或許食物就是這樣，簡單就好，別想太多，而也覺得有些可惜，如果有地方性的吃法，能夠塑造地方性的飲食文化，或許我就不需要擔心，這款烏殼綠會不會在日益更新的竹筍品種市場中，慢慢漸漸被邊緣化。
我推薦的烏殼綠竹筍：
大林鎮農會馮偉忠先生，電話：05-295-2148。
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屏東縣長曹啟鴻表示，黑鮪魚文化觀光季已連辦14年，帶給地方的觀光效益大於黑鮪魚本身，現在的黑鮪魚季就猶如觀光「帶路雞」，而且近年縣府也力推海洋保育，呼籲大家共同珍惜這寶貴的資源。
3日晚上6點30分起在東港鎮成功路與光復路口，將由封街開幕晚會打頭陣，4日起每周六、日在河畔公園、華僑市場及大鵬灣國際休閒特區水岸遊憩區等地，都安排有藝文表演，內包容括懷舊民歌、熱情搖滾等，炒熱文化觀光季的氣氛。
另5月14日、16日在小琉球還有淨海與淨灘活動，縣府同時與雄獅旅行社合作推出「屏東海生館．海龜野放」一日遊及二日遊套裝遊程，民眾可以觀察海洋生物或夜宿海生館，甚至有機會參與受傷康復的海龜野放活動。
活動詳情可上屏東縣政府官網及黑鮪魚季活動網站（http://ift.tt/1hSZr4R
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大井頭自助冰店為優惠本報讀者，5月1日至5月4日止，持剪報上門消費滿100元，送市價25元的DIY客家書籤押花材料一份，或滿300元即送價值100元的DIY牡丹石彩繪材料一份，讓消費者一邊吃冰消暑，一邊還可DIY體認客家文藝。
業者許美華表示，家人堅持古早好滋味，10多種吃冰配料全數自家熬煮，招牌是紅豆花生牛奶冰（50元），還有最具特色的「自助冰」（45元）。
地址：楊梅市富岡里中正路72之1號，營業時間是上午10時至晚上10時，電話4728492。
藏身於鶯歌中正一路上的古早味美食，這飄香20年以上的好滋味，可是在地人推薦的好味道，樸素的店內裝潢，透露出歲月的痕跡。
招牌的筒仔米糕，可以老闆集20年手藝於一身的懷舊滋味，粒粒分明的米粒，可是混合了圓糯米與長糯米一同蒸煮，裡頭包進蝦米和滷肉，Q彈的米粒吃得到鹹香的肉香，蝦米更是帶出了另一層的海味。
吃過了筒仔米糕，內行的人都知道要配上一碗排骨酥湯，先醃再炸的排骨酥，久煮之後入口即化，清爽的湯頭還有一塊塊的冬瓜，不油不膩的絕妙平衡，可是讓人會一碗接著一碗。
超級古早味的筒仔米糕，可是一開門就忙個不停，濃濃的懷舊滋味，就是讓鶯歌人深深著迷的秘密。
店名：哥弟筒仔米糕鶯歌店
地址：新北市鶯歌區中正一路85號
電話：02-2678-4886
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