2014年4月24日 星期四

超商咖啡升級 抓顧客忠誠度

【聯合報╱記者陳威任/台北報導】

帶動台灣平價咖啡熱潮的便利超商,光是現煮咖啡業績就超過百億,也培養出許多「一日一杯咖啡」的消費族群。為了維持市場優勢,超商也持續啟動升級計畫,構思差異化。


7-ELEVEn於2004年推出CITY CAFE,帶動國內平價現煮咖啡風潮,每年均呈現超過2位數成長,去年銷售突破2億杯,讓喝咖啡成為台灣人的生活要事之一。為了維持優勢,7-ELEVEn去年啟動品牌升級計畫,除了風味,也採用全新品牌LOGO,營造新鮮感。


全家便利商店在2009年推出Let,s cafe,今年滿五周年,品牌推出後每年都有一至兩成的業績成長。透過咖啡集點活動,開發更多消費族群,例如去年9月的「阿朗基可愛盤」和今年2月的加藤真治「小紅帽雙杯組」,均成功帶動咖啡業績,相較去年同期成長超過3成。


Hi-Life同樣在2009年推出咖啡品牌Hi-Cafe,最初僅有拿鐵、美式、卡布奇諾基本款商品,陸續推出各種不同口味咖啡飲品,如焦糖拿鐵、榛果拿鐵等,逐年都有一成的業績成長,近年透過超值購活動,可分次跨店領取,有助於提升顧客忠誠度。


OK Cafe從2007年成立品牌並與日本UCC合作,近年透過店鋪推出的好利卡,單杯可折抵3元,吸引民眾搶好康。






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