姑嫂打造「美孟冰」 剪報享優惠

【聯合報╱記者黃婕／頭份報導】

「美孟冰」冰品飲料店店名，是從姑嫂李美姿(左)與羅孟仙(右)名字組合而成。 記者黃婕／攝影

苗栗縣頭份鎮信東路上「美孟冰」冰品店，由姑嫂李美姿、羅孟仙兩人合力經營，養生、健康及純手工製做，吸引許多老饕上門嘗鮮，好口味「美夢」成真。

「美孟冰」店名取自大嫂李美姿的美，與小姑羅孟仙的孟字，裝潢海天一色，別具特色。李美姿負責冰店接待，羅孟仙則烹煮配料，姑嫂兩人利用住家一樓店面開設冰店，假日時還情商胞兄協助外送，凝聚全家向心力。

羅孟仙說，店內紅豆、綠豆、芋頭及湯圓等都是大鍋熬煮，水果則選用當季新鮮水果，除黑糖和水外，完全不添加任何調味品，每天現煮現賣，洛神烏梅汁則用中藥材多時熬煮，是店內人氣商品。

羅孟仙說，雖然手工製作很忙碌，但口感是機器無法取代。店內清潔要求更嚴格，不管古早味奶嘴冰及冰棒，入冬後供應的紅豆湯圓、紫米粥及番薯湯等養生甜品，全都抓住大小朋友的胃，更要讓顧客吃得安心。

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