【特約記者邱淑玲／報導．攝影】
你喜愛文旦嗎？現在是春天，談文旦似乎太早。也對，文旦是中秋應景水果，春天自然見不到果實。此時的柚樹不結文旦，而是開出香氣超濃的柚子花。
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春天綻放的諸多花卉中，開淡黃白色花的柚花，花朵不大，加上葉片濃綠又茂密，真的很難吸引人們目光，它的秘密武器是花香。在台灣，少有花卉如柚花散發如此濃烈香氣，因此，說柚花是用聞的而非用來觀賞，大概少有人會反對。
同樣是開白花，梅花和梨花開時不長綠葉，即使花小，滿園花開，一樣壯觀引人；但柚花不同，花朵雖略大於梅花，卻是綠葉繁茂，遊人賞花難窺全貌，得走進園裡才能細看花朵模樣。可喜的是，柚花以香氣取勝，大老遠便能聞到濃濃花香。
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四月的台灣，只要種植有柚樹的地方，都能聞到柚花香，各地柚產區也選在此時推出賞柚花活動。柚樹為芸香科柑橘屬果樹，果實就叫柚子或文旦。它與秋冬盛產的柑橘同為芸香科姐妹，雖然均開白花，也都具有香氣，花容和花香均有差別。
柚樹以生產文旦為主，由於具有濃香，盛開時滿溢花香，因而發展出賞花聞香活動。台灣幾乎每一個縣市都有柚園，只是規模不同，寶島最知名的柚鄉要屬台南麻豆，花蓮瑞穗則是全台最大的柚子產區，當中被稱為「文旦村」的花蓮鶴岡村，柚園面積廣，沿著山坡生長的柚樹宛如森林，走入其間，就像以柚花香氣沐浴。
瑞穗鄉公所
電話：(03)887-2222
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