2014年5月22日 星期四

黑鮪魚饗宴 現切秀 上13道

【聯合報╱記者余采瀅/沙鹿報導】












記者余采瀅/攝影


台中沙鹿區一家海鮮餐廳自屏東東港高價標得一尾黑鮪魚,昨天上演現切秀,並推出「黑鮪魚饗宴」,讓現場饕客大飽口福!

餐廳業者童仁傑向東港購魚,歷經3次流標,最後以52萬高價,標得1尾長約265公分,重達342公斤的黑鮪魚,昨天漁船剛上岸,立刻以低溫冷藏運送到沙鹿,當巨大黑鮪魚被吊車吊起,現場民眾爭相拍照,隨後現切秀,觀眾驚嘆聲四起!


師傅大展身手,以山產搭配黑鮪魚推出「黑鮪魚饗宴」,將黑鮪魚背肉做成「刺身」;黑鮪魚「血和肉」做成「黑鮪魚酥羹」與「黑金磚沙拉」;黑鮪魚背脊搭配酸菜製成「黑鮪龍骨酸菜鍋」,13道美味料理,征服饕客味蕾。「黑鮪魚饗宴」每桌8000元,每天只有10桌,洽詢電話:04-26627199。






沒有留言:

張貼留言