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桃園大溪有一座日治時代就成立的茶廠,訴說著近百年的茶葉興衰史。大溪老茶廠由極盛轉衰,重新整建後,保留製茶功能,還可以在優美的環境中喝茶。混和台、英、日三國舊建築的風格,以被稱為大溪藍的藍灰色為基調,讓人在品茗中,也品味一場舊時代的風華。
占地廣達1670坪的大溪老茶廠,舊名「角板山工廠」,建於1926年的日治時代,由前身為「日本三井物產株式會社」的台灣農林經營。
在台茶興盛時代,茶葉被稱為「黑金」,大溪老茶廠一天三班制,機器日夜不停運轉,當時盛產的日東紅茶每年外銷可達600英噸之多,仍供不應求。
老茶廠曾在1956年遭遇祝融摧毀殆盡,先總統蔣中正在前往角板山行館途中,發現茶廠不見了,下令工兵全力協助重建,花費2年半的時間重建完成,雖未能完全呈現日治時代的建築工法(接榫),但仍保留日式的ㄇ型窗戶(以推拉方式開關窗戶)。
導覽的工作人員指出,由於印度大吉嶺生產的茶葉興起,英、法等國轉單,台茶在1970年代的後期開始沒落,再加上政府開放茶葉民營,大溪老茶廠訂單被其他民營小廠瓜分,老茶廠在1995年關閉,作為倉庫。
不過,為傳承茶葉文化,以年輕人可以接受的方式,台灣農林公司自2010年開始修膳整建,讓大溪老茶廠重現往日風華。
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乍看茶廠英式的建築外觀,尚無法體會它的豐富內涵,進去後則有如入寶山。一進門,腳踏的是台式的磨石子地板,映入眼簾的是排放整齊的茶具,溫潤的昏黃燈光,給人沉靜的穩定感。文物展示區有老茶廠的舊照片、笨重的茶葉切斷機,及像櫥櫃的日式保險櫃等,讓人彷彿跌入歷史軌跡;製茶區有6台近百年歷史的揉茶機,仍在運轉,飄來草青味道,又把人拉回現實中。
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踩著磨石階梯步上2樓,縱橫交錯的木頭衍架,共計151根,通風及挑高設計是為了讓茶葉容易萎凋(讓水分散失),設有萎凋區及檜木萎凋架,及直接將茶葉投送到1樓的方型投茶孔等設施,不難想像這座茶廠在「黑金時代」的興盛景象,另外,除原有設施,也擺放漆上五顏六色的舊鐵椅,讓老茶廠活潑起來。
來大溪老茶廠,見證台灣風光一時的黑金時代外,也同時品嘗一場建築與茶香的況味!
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大溪老茶廠
地址:桃園縣大溪鎮復興路2段732巷80號
電話:03-382-5089
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