巴爾幹半島素有歐洲火藥庫之稱,塞爾維亞則堪稱火藥庫的中心,疆土因歷年戰火而有多次變化,甚至還掀起第一次世界大戰,二戰也難逃風暴;位於多瑙河及薩瓦河匯流處的首都貝爾格勒,更因重要的戰略位置,始終擺脫不了戰火肆虐,浴火重生後,如今則帶著神祕色彩,吸引遊客。報導.攝影╱楊沛騏
穿梭在貝爾格勒熱鬧街區的同時,導遊Ljuba問:「你知道世界紀錄,一個城市被徹底摧毀又重建,次數最多的是哪裡嗎?」我當然知道答案一定是貝爾格勒(Belgrade),導遊又說「可是,你知道它被摧毀多少次嗎?」他沒等答案,旋即說出一個讓我驚嚇的數字,44次!最近一次炸彈攻擊是在1999年。
塞爾維亞的首都貝爾格勒正是這樣的一個地方,美麗滄桑,但生命力強韌。不過挑起巴爾幹半島戰火的,經常也是塞爾維亞。因此Ljuba有些自嘲地說,現在很多觀光客來貝爾格勒,都要求要看被炸的建築呢!儘管那是當地居民的痛。
白城要塞 賞雙河匯流
從羅馬尼亞走陸路進入貝爾格勒,在邊界時,我就已經領教過這國家對入境者的嚴格,一如申請簽證填表時,感覺祖宗八代都要鉅細靡遺交代一樣!這趟在巴爾幹半島旅行了5個國家,也只有入境塞爾維亞(Serbia)時仍需簽證。不過,也因它長期的戰亂、觀光業起步晚,更令人好奇。
說起塞爾維亞一般人或許很陌生,但提起前南斯拉夫聯邦共和國,多數人便聽過了。1945~1992年由馬其頓、塞爾維亞、波士尼亞與赫塞哥維納、克羅埃西亞、斯洛維尼亞以及蒙特內哥羅等社會主義共和國組成,首都便在塞爾維亞的貝爾格勒。Ljuba指著貝爾格勒的議會大樓說,那段期間巴爾幹半島的權力核心就在這裡。議會大樓的斜對面,則是貝爾格勒的市政廳。
不過,當地最重要的景點則是貝爾格勒要塞,因位於多瑙河與薩瓦河匯流處,早在羅馬帝國時期已在此處興築要塞,因建材多為白色岩石,猶如一座白色城市才取名貝爾格勒,Belgrade正是白城之意。從拜占庭、奧匈到鄂圖曼帝國,始終是強權爭奪的地盤。一直到19世紀要塞失去戰略地位,才結合周邊公園開放給大眾休閒。
山丘豪宅區 探紀念館
要塞出口正對著的Knez Mihailova大道,則是貝爾格勒的重要街道,商家、餐廳、咖啡館等林立,在這裡可欣賞到不少俊男美女,當地最夯的巧克力專賣店Ja Stark也在這條大道上。
貝爾格勒豪宅區位在Dedinje Hill,稱之為貝爾格勒的比佛利,高官富豪居住之外,也有一個重要景點Tito紀念園區。一般簡稱狄托的Josip Broz Tito(1974~1980),是前南斯拉夫社會主義聯邦共國時期的元首,狄托在位期間讓經濟快速成長,當時的人民收入是波蘭、捷克等共產國家的2、30倍之多,不過隨著狄托逝世,聯邦陸續瓦解,經濟隨之崩盤。狄托在位時,每年舉行運動大會,由全國代表選出傑出人士獻聖火給他,這項傳統在他過世後還持續了7年,足見當地人民對他的懷念!狄托紀念園區內也展示著歷屆的聖火把。
聖薩瓦教堂是貝爾格勒另一個重要地標,也是塞爾維亞東正教中心。但它和薩瓦河沒什麼關聯,而是得名於12世紀末、13世紀初修士聖薩瓦所創立。不過,教堂工程受戰爭影響,至今仍未完工。
【風味美食】起司卷 香酥如炸雞
在導遊推薦下,我在Knez Mihailova大道找到Kolarac餐廳,看得出來用餐的幾乎都是當地人,由服務生推薦下我點了幾道傳統菜。前菜炸起司卷(Paprika Punjena sa sirom,約112元台幣)一口咬下,外皮酥脆,味道竟然好像炸雞,裡頭起司緩緩流出,是我愛的味道,且混著番茄丁,再佐酸白菜,香酥不膩口,只是我搞不懂,開胃菜為何份量如此「厚重」。
主菜我試了燉辣豬肉(Mućkalica,約264元台幣),除了豬肉塊、碎肉,還放了洋蔥、番茄、胡椒,口味竟神似中國菜,而且配麵餅吃剛好。點餐時,服務生還擔心這道菜太辣,結果才一丁點兒辣味,肉也不夠軟嫩。另一道主菜培根卷豬肉夾起司佐薯條及白菜(Punjena vešalica,約326元台幣),炸培根入口香酥撲鼻,加上豬肉及少許起司,口感很有層次,相當好吃。可惜試了3道菜後,已完全吃不下甜點了。
【旅遊資訊】
★航班 可搭土耳其航空(http://ift.tt/TpSd7u),經香港或曼谷至伊斯坦堡後,再飛往塞爾維亞首都貝爾格勒。土航台灣分公司電話(02)2756-0849。
★簽證 須申請短期旅遊簽證,因塞爾維爾無駐台辦事處,可向塞爾維亞駐日本大使館申請,需備文件等細節可上網查詢http://ift.tt/1cBFkY2
★時差 3~10月底-5小時,其餘-6小時
★匯率 1元第納爾(Dinars)約0.354元台幣
★出團情報 行健旅行社(02-2752-9293)巴爾幹半島5國13天含稅簽11萬8900元起。開喜旅行社(02-2541-6066)巴爾幹半島夢境天堂5國14日,團費13萬8900元,行程有安排至塞爾維亞。
★注意事項 貝爾格勒店家幾乎都拒收歐元,最好兌換第納爾或刷卡消費。
【相關資訊】
塞爾維亞旅遊網 www.serbia.travel
Albania Express旅行社 巴爾幹地區相關行程安排、訂房 http://ift.tt/1jfxguR
貝爾格勒要塞 +381-11-2620-685 入園免費,看展覽或博物館須另付費 beogradskatvrdjava.co.rs/
Tito紀念園區 +38-11-3671-485 10/14前周二~周日10:00~20:00 周一休 門票200第納爾(約72元台幣)
聖薩瓦教堂 +381-11-2432-585 08:00~21:00
無休 免費
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