【聯合報╱記者陳向鑫/金門報導】
徐華鴻、徐志鴻兄弟的母親,在30多年前產後病痛不斷,父親為取鹿茸補身開始養鹿,成為金門養鹿產業的始祖;徐氏兄弟長大成人,一方面協助兩老養鹿,最近並開了主題餐廳,代母將「好東西」與更多人分享。
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徐華鴻、徐志鴻兄弟的母親,在30多年前產後病痛不斷,父親為取鹿茸補身開始養鹿,成為金門養鹿產業的始祖;徐氏兄弟長大成人,一方面協助兩老養鹿,最近並開了主題餐廳,代母將「好東西」與更多人分享。
金門街頭最近出現一家以鹿為主題的餐廳,簡單明亮的裝潢,一旁空地還養了兩隻梅花鹿,吸引不少民眾全家前往嘗鮮,親子還可近距離觀察梅花鹿生活並餵食。
42歲的徐華鴻表示,30多年前,媽媽生完弟弟後就出現頭風及其他病症,看西醫都無效,因而接受中醫建議飲用鹿茸製品,果然大有起色,家裡原本養豬自此改養梅花鹿。
為了推廣鹿的相關產品,兄弟兩人自力開設主題餐廳,並與台北醫學院合作研發鹿茸粉、鹿血粉等系列產品,希望能將媽媽的經驗成功複製到有需要的民眾身上。
農曆春節前才開始營業的主題餐聽立刻吸引不少消費者光顧,多數對於鹿肉的軟嫩相當推崇,但也有人因其特殊腥味而吃不慣。
而總統馬英九日前「鹿茸」口誤事件,也間接成為顧客的招牌笑點,連陸客在店裡也可感受台灣的自由民主風氣。
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