天下第一攤奪金15家 周末嘗鮮

【聯合報╱記者莊琇閔／台北報導】

北市傳統市場節「天下第一攤」昨天公布得獎名單，共有15家攤商美食或雜貨獲金牌獎，周末將在花博公園展售並提供免費試吃。

北市府市場處表示，「天下第一攤」活動，分為「熟食類」、「小吃類」、「香腸類」、「生鮮食材」、「百貨雜貨」等5大類，共有106個攤商報名參選。經網路票選及專家現地評選兩階段評分後，每類取3名金牌獎。

得獎名單如下，熟食類：南門市場「億長御坊」、西寧市場「味邨燒臘店」、永春市場「春和油飯」。小吃類：松江市場「吉祥松江店」、中山市場「吉慶飲食部」、華山市場「喜樂手工蛋捲」。

香腸類：成德市場「沈記肉品」、蘭州市場「黑車牌香腸」、蘭州市場「富津馨肉鬆食品行」。生鮮食材：西湖市場「我家水餃」、中山市場「萬福號雞鴨商」、自強市場「一佳一手工水餃」。

百貨雜貨：華山市場「莊師傅手工牛軋糖」、北投市場「秀英拼布手藝」、中山市場「晶晶珠寶店」。

評審之一的國宴名廚邱寶郎表示，熟食類得獎者全部具備服務親切、商品新鮮美味且富有多樣性。

今年首度評比的香腸類，成德市場「沈記肉品」勝出原因在於香腸自製肥瘦比適中，口感細緻，且酒香不搶味，色澤天然。蘭州市場「黑車牌香腸」飽水度高且高粱香氣十足，肉質不柴而扎實。蘭州市場「富津馨肉鬆食品行」香腸口感扎實、服務親切且店鋪乾淨。

「天下第一攤」獲獎攤商19日和20日在花博圓山長廊廣場展售和頒獎，現場也提供民眾免費試吃，還有超過50家市場名攤展售。