恆春玉荷包 評鑑賽飄奶香

【聯合報╱記者潘欣中／恆春報導】

屏東縣恆春鎮農會首次舉辦玉荷包荔枝品質評鑑比賽，評審從外觀和果肉品質評定優劣。 記者潘欣中／攝影

恆春農會昨天舉辦玉荷包荔枝品質評鑑比賽，由四溝里果農林獻平奪冠，王燕堂和葉榮和居次。

高雄農改場荔枝博士李雪如說，優質的玉荷包需外觀和果肉品質兼備，包含色澤佳、大顆粒、小核果、高糖度、酸甜適中、每穗10粒以上。

農會總幹事陳銀圳說，恆春玉荷包採植株栽植，和其他產地稼接黑葉玉荷包的口感稍有不同，有種特殊的奶香氣和微酸感覺，酸甜適中、大顆粒的玉荷包才能賣出好價錢。

果農張陳麗惠說，恆春的玉荷包種植面積約200公頃，年初受寒流和大雨影響花期，產量平均減產3成，採收期只有短短3周；目前玉荷包每公斤仍維持200元，但等高雄大樹玉荷包上市後，價格就會跌破百元。

恆春鎮農會推廣股長李德仁說，恆春玉荷包荔枝能賣高價，除了是全台最早採收，它的果實大、核果小、果肉甜美多汁、富彈性，甜度最高可達19度，比外縣市的玉荷包甜度還高2至3度。

恆春鎮是全台玉荷包荔枝最早採收地區，2周前首批採收的玉荷包送台北果菜市場，曾拍出每公斤500元高價。