帕莎蒂娜法式餐廳 米其林級冷盤

【聯合報╱文／謝梅芬】

圖／謝梅芬

高雄帕莎蒂娜法式餐廳為迎接法國米其林三星主廚艾力克12月3日來台，27日起要暫停營業改裝門面，最近餐廳主廚利用法國三星主廚指定的螯蝦做成色香味俱全的冷盤，口感鮮甜、肉質彈牙，吸引不少饕客。