湾島‧呷早頓 來我家吃創意澎湃的早午餐

【聯合新聞網／特約記者李詠欣／報導‧攝影】

近年來，早午餐店一家接著一家開，不過，這家很不一樣！位在板橋的「湾島‧呷早頓」，店名融合台語的「我家‧吃早餐」，西式早午餐店結合在地口音，既特別又親切，而在千篇一律的早午餐中，菜色加入創意，名稱有趣可愛，享用美食之際，還可以腦力激盪一番。

澎湃又爽口的湾島甜點香蕉疊疊樂。

位在板橋林家花園（林本源園邸）附近的「湾島‧呷早頓」，由兩個30幾歲的女生─Renisa和小藍親手打造與料理，雖然隱身在傳統市場的巷弄中，但位在三角窗的店面，外觀明亮，年初開幕不久，就引起美食部落客的青睞。

溫馨的店內裝潢。

「湾島‧呷早頓」推薦的早午餐，包括「有機玫瑰櫻桃鴨胸漢堡」、「九層塔炒三杯雞肉漢堡」、「大口吃無敵可頌義大利臘腸堡」等，其中「湾島青糙（台語，意指豐盛）雙層內餡三明治」頗受上班族喜愛，由英式吐司，內含培根、半熟太陽蛋，配上番茄、生菜，淋上自製的塔塔醬，再搭配花生醬，淡黃色的塔塔醬十分搶眼，配上內斂的花生醬，兩者合作無間，融合出鹹甜、鹹甜的滋味，還有小配角香蕉片襯托，真的是很「青糙」！

豐盛的雙層內餡三明治。

至於甜點，捨棄一般常見的鬆餅，兩個女生創意搭配出兩款湾島甜點，包括「香蕉疊疊樂」，及季節限定的「草莓疊疊樂」，隨時供應的香蕉疊疊樂，由鬆軟的法式土司，與切片的香蕉，大玩疊羅漢遊戲，再疊上一球冰淇淋，恣意揮灑的巧克力粉，形成一道很「澎湃」（意指豐盛）的甜點。

另外，關心流浪狗議題的Renisa，日前意外撿到一隻老狗，由於家中已容納4隻領養的小狗，暫時將老狗安置在店中，意外成為店狗，生病的老狗胃口不佳，瘦骨嶙峋，因此，可別誤會湾島沒給牠「呷青糙」哦！

湾島位於三角窗店面，外觀特別明亮。

湾島‧呷早頓

地　　址：新北市板橋區文昌街22號

電　　話：02-2960-1322

營業時間：上午8點至下午4點30分（周三公休）。

交　　通：搭乘台北捷運板南線府中站出口，沿府中路直走，遇文昌街右轉，經過一傳統市場到底即可抵達。