蛋糕呷甜甜 討媽媽歡心

【聯合報╱記者陳秋雲／台中報導】

chochoco巧克力專賣店推出古典因佩里亞覆盆子蛋糕。 圖／業者提供

迎接母親節到來，蛋糕、巧克力等各家業者紛紛推出專屬母親節的甜點、蛋糕，咖啡、茶飲也有優惠活動，業者絞盡腦汁要讓老媽開心。不但要美味，還得顧及養生健康，讓媽媽們樂在其中。

台中chochoco巧克力專賣店，今年母親節特別推出健康美味的「古典因佩里亞覆盆子蛋糕」，金色包裝貴氣奢華，並贈送金色小皇冠，讓媽媽當上子女心目中的女王。

法布甜慶祝母親節推出兩款限定蛋糕。 記者陳秋雲／攝影

蛋糕上方點綴純度99.99的金箔，切開看到整顆覆盆子果粒散落其中，扎實且充滿層次的味覺享受，堪稱最能代表媽媽的蛋糕。

這款蛋糕遵循大師配方，使用海藻糖降低蛋糕整體甜度，並加入新鮮的檸檬汁與檸檬皮增添蛋糕風味，最特別的是在蛋糕中加入了大量的「義大利有機特級初榨橄欖油」，帶著柔和的大自然香氣尾韻。

chochoco母親節「古典因佩里亞覆盆子蛋糕」與「皇家古典巧克力蛋糕」，5月5日前預購享95折，一次購買2盒9折。服務專線（04）2313-8777。

歐克佬平價咖啡請媽媽喝咖啡吃蛋糕。 記者陳秋雲／攝影

大墩路上的「法布甜」，原物料堅持選用天然食材，不添加化學香料和防腐劑，母親節主推明星商品「橘子蛋糕」，拿下去年台中10大伴手禮首獎。另一款「南瓜蛋糕捲」濃濃南瓜香甜，低糖不膩，簡單但口感豐富。

「法布甜」的負責人張淑卿，高雄餐飲學校畢業，6年前靠媽媽標會、私房錢贊助，到歐洲學蛋糕、甜點烘焙。去年6月在台中開店，馬上拿大獎。為感謝媽媽助她圓夢，母親節前夕，到大墩路門市購買兩款母親節限定橘子蛋糕和南瓜蛋糕捲，買養生蛋糕孝敬80歲以上的婆婆、媽媽，可享8折，家有90歲以上老媽，有買一送一的好康。洽詢電話 （04）23201996。

歐客佬連鎖平價咖啡特別選5月11日母親節當天，請媽媽免費喝頂極咖啡及吃戚風蛋糕。總經理王信鈞表示，這2、3年來物價拚命漲，媽媽操持家事辛苦了。母親節當日全天，只要子女帶媽媽到店，大聲喊出「媽媽我愛您，母親節快樂！」，就請媽媽喝十大風雲咖啡加蛋糕，價值300元。

6入奶酪、提拉米蘇系列加上6入日式戚風蛋糕，只要299元。媽媽買咖啡豆滿30000元，就送全自動市價21800元的咖啡機。電話：( 04)2235-0488

孫紅茶行指出，近年受到食安風暴影響，民眾多選擇自行沖泡天然飲品，茶行看好這次母親節活動，預估業績可成長約2成。即日起到5月11日，推出茶葉滿斤送1頂女王皇冠。中國大陸、香港、澳門民眾即日起在孫紅茶行官網買茶葉，可透過阿里巴巴旗下支付寶與騰訊旗下財付通付款。電話：(04)2298-3588。