仁武菱角節「菱香宴」 3大廚上菜

【聯合報╱記者王昭月／高雄報導】

仁武五和里是高雄唯一保有菱角田的地方。 記者王昭月／攝影

高雄市菱田面積逐漸縮減，現僅仁武區五和里還有20甲，為保留這項黃昏產業風貌，五和里連續10多年來舉辦菱角節推廣，今年活動訂10月19日上午9點在五和路舉行，昨天搶先公開「菱香宴」菜色，民眾要預訂菱角大餐手腳得快。

高雄市「仁武悠遊埤塘、秋之紅菱饗宴」活動，今年安排濕地捉泥鰍、採菱、牛車搭乘及紅菱大餐等，活動當天列為最高機密的「菱角船」也將現蹤，供大家合影。民眾可以採紅菱、吃紅菱，近距離欣賞紅菱之美，親子享受田野樂趣。

19日的菱香宴昨搶先公開菜色。 記者王昭月／攝影

五和里長許有長、五和社區發展協會理事長曾再發說，仁武區五和里是目前全高雄唯一產菱角的地區，極盛時期有百餘甲，但近年仁武建案林立，農田逐步變建地，菱田減到20甲左右。

曾再發說，菱角從種植到收成約需135天，只能人工摘採，十分辛苦，也正是學童戶外教學活教材，由於菱田稀少，為保留產業風貌，五和社區努力辦菱角節推廣，去年遊客破萬人，成果驚人。

仁武區長呂世榮說，迎接菱角節，今年邀陳有恭、黃蜂麗、羅龍威三名主廚聯合辦「菱香宴」，包括四色冷盤、蝦仁魚翅、清蒸鱸魚、菱角米糕、菱角湯、菱角春捲、薑汁白蝦、蹄膀大封、麻糬禮盒等，每桌3300元，五和里民一桌補貼500，可洽0918779458曾再發，訂桌到12日截止。

台塑企業今年認購100桌，宴請仁武區515戶低收入戶，當天還會邀長庚中西醫義診。