古坑咖啡 送他最後一程

【聯合報╱記者陳雅玲／雲林報導】

雲林縣古坑鄉咖啡耆老黎維槍的友人及徒弟在他的告別式上煮咖啡，與出席的來賓分享，會場充滿咖啡香。 記者陳雅玲／攝影

雲林古坑咖啡推手黎維槍上月廿九日辭世，享壽九十歲，他早在日治時代負責照顧咖啡苗木，台灣光復後他擔任咖啡小組召集人，引進台灣第一部大型咖啡烘焙機，在沒人敢喝咖啡的年代，為台灣咖啡產業披荊斬棘，昨告別式上，不少後輩以咖啡香送他最後一程。

咖啡耆老黎維槍曾是催生遠東最大咖啡加工廠的推手之一，日本政府曾在台灣廣植咖啡苗木，欲發展咖啡產業，當時屏東高農機械科畢業的黎維槍負責照顧咖啡苗木，台灣光復後咖啡產業沉寂一時。

直到一九五八年台南經濟農場提出台灣咖啡種植計畫，到雲林斗六設置咖啡工廠，由黎維槍草擬計畫，並成立咖啡小組擔任召集人，他引進台灣第一部西德製大型咖啡烘焙機，並在古坑鄉荷苞山扶植咖啡產業。但咖啡工廠成立第五年因咖啡產業未見起色，咖啡小組黯然解散，當二○○三年舉辦第一屆台灣咖啡節，古坑鄉的咖啡業者甚至不認識黎維槍。

古坑鄉公所課員蔡志廷日前自黎維槍家屬取得珍貴的文獻資料，為致意煮了一杯古坑咖啡送到靈前，經黎家屬擲筊問「這杯古坑咖啡喝得開心嗎？」獲得聖筊，「到了最後一刻，他還是掛念著古坑咖啡。」