飯店美食 卡位台北邊陲地

【聯合報╱記者史榮恩／台北報導】

位於南港展覽館的寒舍樂廚推出自助餐服務，70多道甜點是最大亮點。 圖／寒舍餐旅提供

隨著捷運的延伸及城市擴展，邊陲地帶也成為餐飲業的兵家必爭之地，搶先在發展看好地段卡位，以不輸市中心的美味及相對平實的價格，培養顧客。

寒舍餐旅進駐南港展覽館，開設寒舍樂樂軒試水溫，上半年先以宴會館型態經營，並在展覽期間賣餐盒，證實會展商機可觀，加上附近軟體園區的用餐需求，雖遠離市區，但捷運方便，未來可期。

近日寒舍餐旅進一步在南港展覽館開設寒舍樂廚，以自助餐為服務內容，日式料理及多達70道甜點的內容，是最大亮點，同時引進丹麥的芙萊莎兒童家具，規畫親子遊戲區全力搶客，訂價每人780元遠低同集團其他飯店。

由於南港三鐵共構前景，可望成為副都心，不只寒舍，像國賓飯店也將進駐此地。

離南港再遠一些，富信大飯店在新北市汐止與南港交界處已經營一年，最近推出義流美食節活動，海鮮食材以道地烹調方式呈現豐富口感，以套餐方式供應，每人1,580元。

橫貫整個台北市來到蘆洲，成旅晶贊飯店位於捷運徐匯中學站共構大樓裡，圖的也是交通方便，飯店的柏克菲餐廳將從即日起至12月31日，推出異國燉鍋料理吃到飽，菜色包括阿爾薩斯燉豬腳、紅酒豆腐乳燉羊肉及香料燉牛膝，於周六、日午晚餐時段供應，每人599元，再送法式燴海鮮馬賽魚湯。